「健脾」春夏交替渐生湿热清热利湿可饮此花陈皮|祛湿|养生|营养膳食

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现在正值“五一”小长假期间，相信有不少朋友正在出外踏青，以求弥补今年无法抓住的大好春光。在此要提醒大家，国内的疫情虽然已经得到控制，但还没有完全退去，个别地区仍有零星病例报告，再加上海外输入病例的威胁，这种局势下千万不能放松警惕，外出时一定佩戴好口罩，不要到人群过度聚集的场所活动，注意个人防护措施，对自己和家人的健康尽到责任。
除了外出游玩以外，在家好好做一桌菜肴，和家人一起享受美味也不失为一种品味春意的好方法。尤其现在正是春夏交替之时，气温不断升高，降雨量也在上升，外界环境中湿热渐生，而湿气入体易攻脾胃，此时若能多吃一些健脾养胃、祛湿除热的食物，那对身体能起到很好的养生防病作用。说到祛湿清热，今天就为大家介绍一种适合在这段时间服用的花类药材——木棉花。
内外两用的出色药材
木棉花又称红棉花、英雄花、攀枝花，每年春季开花，前一阵子2、3月份正是木棉花开得最盛的时候，其生长地区广泛分布于我国南方的很多省份，比如云南、福建、台湾等，尤其在两广地区数量颇多，还被定为广州市的市花。
就中医学的角度来看，木棉花具有很高的药用价值，其味甘淡、性凉，具有清热利湿、解表、利尿、消暑、止血等数种功效，在临床上常用于痢疾、泄泻、食滞等胃肠湿热病，是南方民间常用药物之一。木棉花也可外用，将鲜木棉花捣烂外敷可治疗痈肿疮毒，晒干后碾成粉末可撒于外伤创面，用以抑制出血。
养生防病的食疗美味
除了药用以外，木棉花也可供正常蔬食，是食疗养生的好材料。比如夏季暑热侵袭的时候，木棉花煎煮后可以直接做为凉茶饮用，能够消暑清热。南方有些地区还常用木棉花与薏米、粳米、红枣等材料一起煮成药粥，有清肠热和祛湿消滞的功效。
下面就为大家详细介绍2种木棉花的具体应用方法，制作方法简单且很适合春夏交替的这段时间食用。
1、取炒扁豆、木棉花各15g ，陈皮3g ，去核蜜枣1~2个，将这几味材料放入炖盅，加少许清水稍微浸泡一段时间。取鲫鱼肉100g煎至微黄，与3片生姜一起放入炖盅，加入热开水250ml ，加盖隔水炖90分钟左右即可。扁豆健脾化湿，尤其炒后健脾力更强，与清热利湿的木棉花、补脾利湿的鲫鱼、理气健脾的陈皮等材料一同炖煮，是适于春夏湿热气候下食用的一道养生汤品。
【「健脾」春夏交替渐生湿热清热利湿可饮此花】2、取木棉花50g、薏米20g、扁豆30g、猪骨500g、陈皮3g、蜜枣2颗、姜3片，猪骨斩成块后过水汆一下，然后和适量清水一起放入器皿加热，煮开后将剩余的材料一起放入再煲2个小时就可以了，临出锅时适量放盐调味即可，有清热解毒、健脾利湿的功效。

「健脾」春夏交替渐生湿热 清热利湿可饮此花

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