【自己的英雄】但这几个禁忌要了解，会危害身体健康，西兰花被称为“抗癌之王” 西兰花富含植物蛋白、膳食纤维、维生素

【【自己的英雄】但这几个禁忌要了解，会危害身体健康，西兰花被称为“抗癌之王”】西兰花富含植物蛋白、膳食纤维、维生素c、维生素e、钙、钾和胡萝卜素等，不仅有很高的营养价值，还能防治癌症、防治心血管疾病和减肥瘦身等。今天小编来告诉大家这么好的西兰花有哪些禁忌。

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一、忌和动物肝脏一起食用
西兰花还不宜与动物肝脏同食，动物肝脏往往含有比较多的铁、铜等矿物质以及一些其他的微量元素，但是西兰花却会影响这些营养元素的吸收，如果长期同食，就会影响机体的吸收。严重的时候还会引发贫血。

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二、胃病患者忌食
西兰花是略有凉性的蔬菜，胃不好的人或是有胃病胃寒的人，最好不要吃西兰花，西兰花富含膳食纤维，且含有产气糖类物质。胃病患者进食西兰花，不仅会加重胃部的负担，还会加强对胃部的刺激，容易引起胃部不适或恶化胃病病情。

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三、脾胃虚寒者少吃
西兰花吃太多会在肠道中产后过多的气体，消化功能不好的人要少吃，因为西兰花是一种味甘性凉的蔬菜，脾胃虚寒者食用，会加重脾胃内的寒性而引起消化不良的症状。尤其是小孩与老人肠道功能较弱，更要注意。

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温馨小贴士：西兰菜常有残留的农药，容易生菜虫，煮食西兰花前最好用淡盐水浸泡五分钟，既能有效去除农药残留，还能使藏着的菜虫跑出来。你们还知道西兰花的哪些禁忌吗？留言交流一下吧。