得无所得:不仅有害病菌多,还诱发癌症!我们还当成美味!,这3种常见蔬菜
各位读者大家好 , 欢迎来到养生频道 , 我是你们亲爱的小编 , 今天小编给大家盘点3种致癌食物 , 一起来看看吧!
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【1】大蒜苔
【得无所得:不仅有害病菌多,还诱发癌症!我们还当成美味!,这3种常见蔬菜】大蒜苔是一种很普通的菜 , 很多人都很喜欢吃 , 但这种蔬菜不容易保鲜 , 很容易腐烂 , 所以很多黑心企业会添加防腐剂以防止腐蚀 。 还有一些已经过季的蒜苔来说 , 一般会经过甲醛的处理 , 然后放入冷库中冷藏 , 甲醛是一种非常强的致癌物 , 所以为了有效预防癌症 , 过季的蒜苔就不要再食用了 。
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【2】隔夜的熟白菜
有些老人今晚做的饭菜吃不完会留到第二天接着吃 , 但是白菜中含有较多的硝酸盐 , 长时间放置 , 会在细菌的作用下分解为亚硝酸盐 , 它是有致癌作用的 , 并且及时在经过高温加热也不会消失 , 会诱发癌症 。
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【3】臭豆腐
臭豆腐让人又爱又恨 , 闻起来特别臭 , 吃起来却唇齿留香 , 臭豆腐在发酵过程中 , 会挥发大量盐基氮 , 有一种叫“肉毒梭菌”的毒菌 , 肉毒杆菌是一种致命病菌 , 是毒性最强的蛋白质之一 。 另外 , 由于臭豆腐一般都是油炸之后食用 , 所以这油的质量也非常关键 , 不少小摊用地沟油来炸臭豆腐 , 这也会增加致癌的几率 。
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