【养生畅谈】养胃止泻又防三高，还不赶紧试试，把此水果切一切蒸蒸俗话说：苹果生吃治便秘

俗话说：苹果生吃治便秘，熟吃治腹泻。这是有道理的。因为苹果中含有丰富的鞣酸、果胶、膳食纤维等特殊物质。其中，鞣酸是肠道收敛剂，它能减少肠道分泌而使大便内水分减少，从而止泻。而果胶很奇怪，未经加热的生果胶有软化大便缓解便秘的作用，而煮过的果胶则摇身一变，能使大便内的水分减少，有收敛、止泻的功效。
苹果还能蒸熟了吃吗？这可是一种非常好的苹果吃法，对于一些人来说这样蒸熟的苹果吃了对身体百益无一害，那么，蒸熟的苹果有什么好处和禁忌呢？下面来看看介绍吧。

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优点：吃蒸苹果对于三脂高（即高血压、高血糖、高血脂）的人来说有意想不到的作用，坚持食用一段时间后三脂明显回落，之后趋于正常水平。
改善人体肠道活动，增强人体免疫功能
缺点：对特殊的人群（如低血糖，营养不足，贫血）等会有危害。不能单一作为正餐食用，会造成胃部过酸，增加胃部负担。

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蒸苹果的做法步骤：
苹果用水冲洗一下，浸湿表面。在苹果表皮上放少许食盐，双手握著苹果来回的搓，表面的脏东西很快就能搓干净，而且盐也可以起到杀菌的作用。
然後再用水冲洗干净。将苹果对半切开。
去掉苹果的根蒂，用勺子挖掉苹果核。将苹果切成均匀的小块，蒸的时候可以在短时间内熟透。
切好的苹果放入小碗内。放入锅上蒸，锅开後，大火蒸5分钟；取出，稍冷却後，即可食用。今天给大家介绍一种食疗的方法来治疗腹泻，蒸苹果。苹果生吃治便秘，熟吃治腹泻。苹果中含有丰富的鞣酸、果胶、膳食纤维等特殊物质，鞣酸是肠道收敛剂，它能减少肠道分泌而使大便内水分减少，从而止泻。而果胶则是个“两面派” ，未经加热的生果胶有软化大便缓解便秘的作用，煮过的果胶却摇身一变，具有收敛、止泻的功效。

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苹果的营养价值：
1、苹果中还有铜、碘、锰、锌、钾等元素，人体如缺乏这些元素，皮肤就会发生干燥、易裂、奇痒。
2、苹果中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。
【【养生畅谈】养胃止泻又防三高，还不赶紧试试，把此水果切一切蒸蒸】3、吃较多苹果的人远比不吃或少吃苹果的人感冒几率要低。空气污染比较严重，多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受空气中的灰尘和烟尘的影响。