小小谈健康■吃一次方便面,肝脏需要32天才能代谢完?看完颠覆你的认知


泡面又称方便面 , 它的好处是在很短的时间内用热水就能泡熟 , 放上调味料之后 , 味道特别浓香 , 还能快速充饥 , 满足不少人的需求 , 这种方便快捷的方式很受大家喜欢 。
小小谈健康■吃一次方便面,肝脏需要32天才能代谢完?看完颠覆你的认知
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但我们也会听到一些传言 , 说泡面里面的添加剂、防腐剂特别多 , 吃一次泡面 , 需要肝脏32天才能解毒 。 真的是这样吗?泡面里面真的含有有毒成分?
其实 , 这种说法并没有科学依据 , 泡面里面并没有有毒成分 , 更不需要肝脏32天代谢掉 , 这种说法只是为了博人眼球罢了 。
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泡面的主要成分是小麦面粉、调味酱、脱水蔬菜、棕榈油 , 都是能够补充人体营养的成分 。 由于能够尽快达到干燥的状态 , 一般会采用油炸的方式 , 油脂含量会比较高 , 达到16%~18%左右 。
相比于炸薯条等油炸食物 , 泡面里的油脂并不高 。 只是不建议大家经常食用 , 偶尔吃一次是没有任何问题的 。
很多人担心泡面里的添加剂问题 , 主要有抗氧化剂、香精、防腐剂这几种物质 , 觉得它不利于身体健康 。 其实 , 这是观念上的一个误区 , 这些食品添加剂都是国家允许添加 , 每一种添加剂的使用量必须符合国家安全标准 , 经过检测才能进入市场 。
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【小小谈健康■吃一次方便面,肝脏需要32天才能代谢完?看完颠覆你的认知】
桶装面包装有蜡 , 吃了会中毒?
不知道大家有没有发现 , 吃桶装面的时候 , 桶内壁有一层膜 , 这种膜很光滑 , 就像涂了一层蜡似的 。 不免让人担心 , 桶装面经过热水泡之后 , 融化在面里 , 吃了会中毒 。
其实 , 桶装面里面的膜是较为安全的聚乙烯材质 , 并不是一层蜡 。 即便是拿热水泡之后也不会释放有害物质 , 热水的温度根本达不到使它融化 , 所以大家不需要担心 。
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不过 , 毕竟泡面是油炸食物 , 在高温烹饪后会产生丙烯酰胺这种有毒物质 , 很多油炸食物里面都含有 。 而且泡面里的盐分很高 , 营养相对不足些 , 还是要少量食用泡面 , 不利于健康 。