#茶农#再致岳西江春生县长：此次我为岳西10万茶农代言( 三 ) 茶农|江春生|茶叶|采茶

岳西翠兰打外形牌，一直强调“形如兰花” ，在营销策划层面，不能说一点没有意义，但就整个产业来说，却最后“作茧自缚” 。
为什么？
原因不复杂，因为过于强调外形，不仅仅是茶叶制作不杀青的问题【不杀青也有保持外形好看的考量】，还有采摘环节，实现不了机械化作业。
目前茶工难请，已经是全国现象，但因为不少地方的茶叶，不以“外形”为最大的噱头，采摘上，开始实现机械化作业，而一台机械作业，相当于10个茶工的产量，采摘环节，节省了大量的人工成本。
但岳西翠兰，要实现机械采摘，就必须甩掉“状如兰花”这顶帽子。可能舍不得，但也可能是最后的无奈选择。

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岳西翠兰
我们到底应该卖什么？
振兴岳西翠兰，我们仍然要从产品营销策划的角度来看问题。
岳西翠兰，到底需要卖什么？专业角度来说：它的“USP”在哪里？
事实上今天我们随便去请教一个老茶农，他会明晰告诉你：外形事实上对茶味的影响，几乎为零。
普洱、铁观音、还有兴化黑茶、祁门红茶、甚至是安吉白茶，价格都远超岳西翠兰，但外形什么样？谁都清楚。而且现在有很多茶，口味也远远比不上岳西翠兰，比如云南普洱，很多人喝普洱，竟然是天真的相信其有减肥和美容的功能。
岳西翠兰，如果从说服消费者最大的卖点，绝不是“状如兰花” ，而是岳西在全国范围，无与伦比的地理环境，一是海拔高度的茶园，每年雾霾零污染；二是高海拔造成茶香的浓郁，远优于平原茶。

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振兴岳西翠兰
扶贫不如扶“品”
4月27日上午，在岳西县城，我走访的二十多家茶叶终端店铺，坦诚直言：我是失望的，我没见到一家茶叶店，看起来有“品牌茶叶店”的格局和形象。正如山野四叔几次提到的：“我们真的不是在卖土特产” 。

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上图，就是我在岳西县城，看到的大多数茶叶店的样子，当然还有更加不堪入目的。
今天的岳西翠兰，如果我们想象一下，要卖更高的价格，先不谈网络上销售，首先其终端店，是不是更应该有一个“高端”的样子？
但非常可惜的是：今天岳西的茶叶店老板，似乎并无提升品牌识别形象的意识，今天要承认一个现实：就是我们很难通过岳西翠兰的基础经营者，自发的形成品牌形象运营的意识。
岳西翠兰，或许真的需要政府层面，去推动其变化。
我举一个事例：浙江缙云，有一个名小吃，叫缙云烧饼，后来，该烧饼曾经上了《舌尖上的中国》。
在缙云，本身也有一些外出做早餐店的，顺便经营缙云烧饼，但店面形象极差。

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上图前面为缙云烧饼自发经营者的店面形象，后者是政府推动的品牌经营店形象，也是因为央视的宣传，让缙云县政府意识到，缙云烧饼可能会作为一个巨大的产业做推广，该县级政府，不仅仅是出台了《缙云烧饼扶持计划》，而且找专业设计公司，推出了一整套的店面SI形象，而且，明示，只有符合标准的缙云烧饼店，才能享有政府补贴。