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老两口在家欢度五一国际劳动节 , 因为我们知道 , 越是节假期越不能外出游玩 , 一是路上会堵车 , 二是景区人一定多 , 想去的景区都十分火爆 , 要提前上网预约 , 想想咱还是不去凑热闹 。 在家静静地看场电影或追追剧 , 要不就做点美食 , 享受一下两人世界也不错 。
看看我们的晚饭也算不错吧 , 这天的主食都是面食 , 有素馅包子有茴香馅饼;煮上一小锅小米粥 , 有干也有稀了 。 荤菜炒了个葱爆羊肉 , 素菜炒了盘冬瓜;我只花了3块钱买的平菇 , 制作出一大盘五香平菇条 , 方法特简单 , 只要裹上鸡蛋糊下锅一炸就行了 , 又香又可口(后面有详细制作过程) 。 家人一高兴还打开一瓶红酒 , 边看电视节目 , 边吃边喝也相当惬意 。
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[葱爆羊肉]
主要食材:羊肉、大葱
调料:食用油、生抽、料酒、盐、米醋
制作过程:
锅热后倒入食用油 , 待到油温七成热 时 , 将羊肉片放入锅中翻炒一两分钟 , 放入葱花 , 加入生抽 , 盐 , 料酒 , 米醋 , 大火继续翻炒, 炒好均匀后装盘即可 。
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[素炒冬瓜]
主要食材:一块冬瓜、香菜适量
调料:食用油、葱花、生抽、蚝油、盐、香菜适量
制作过程:
冬瓜去皮 , 切成0.5厘米的厚度的片状;锅烧热后 , 倒入食用油 , 爆香葱花 , 倒入冬瓜片 , 翻炒;分别放入生抽、盐、蚝油搅拌均匀 , 倒入适量的开水 , 盖上锅盖 , 转小火炖一会儿;直至炖成透明状 , 出锅装入大碗里 , 撒上香菜即可 。
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[炸五香平菇]
主要食材:
平菇半斤、鸡蛋1个、盐3克、自制花椒粉小于1克、面粉40克、玉米粉40克
制作过程:
1、平菇洗净后 , 用手撕成条状 。
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2、小锅做水 , 水开后将撕好的平菇条倒入锅中 , 焯一下 , 变软后捞出 , 放入冷水冲凉 。
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3、用手挤干平菇的水分 , 装入盘中备用 。
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【#幸运无比V#原创 老两口的晚餐,主食包子馅饼还有三个菜一碗粥,在家过节了】4、取一个大碗 , 倒入面粉40克、玉米淀粉40克 。
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5、往碗中打入一个鸡蛋 , 撒点食用盐 , 用筷子可是手动打蛋器充分搅拌 , 成面糊状 。
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