『豆帝煮』立夏后多喝汤，汤鲜肉美，一锅都不够吃喝，好喝的秘诀在于食材

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立夏后多喝汤，汤鲜肉美，一锅都不够吃喝，好喝的秘诀在于食材
立夏之后天气基本上就是“热”在这样的气温气候下，基本上食欲寥寥无几。所以在立夏之后建议大家多做一些汤喝，这样不仅能补充营养恢复体能还可以补充必要的水分。另外一些具有功能性的煲汤，还能调节身体机能例如降火气排毒等。所以入夏多喝汤就对了！
海带丝豆腐虾皮汤
食材：虾皮1把、海带丝200克、豆腐1块、老姜3片、鸡精1小匙、盐1小匙、味精1小匙、白胡椒粉1撮
制作步骤：
1、虾皮在买回来的时候，不要直接入菜。先把虾皮泡入水中半小时，然后清洗几次拧干备用。
2、海带就有比较大的腥味和容易脱皮，所以买的时候不仅要看看还要搓一下看看。
3、豆腐是极其养生的食材，在日常偶尔吃点对身体健康是非常好的。
4、把豆腐切成小块或者是方形都可以
5、锅热适量的油，放入老姜片爆干然后倒入之前准备好的虾皮。中小火煸炒至虾皮变黄，然后加入适量的水煮开。
【『豆帝煮』立夏后多喝汤，汤鲜肉美，一锅都不够吃喝，好喝的秘诀在于食材】6、这个时候再加入豆腐块和海带丝，烧煮一会加入调味料即可。

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银耳桃胶羹
食材：桃胶1把、银耳1朵、龙眼干1撮、红枣3个、枸杞1小把、老冰糖2块
制作步骤：
1、干净的桃胶看起来像“琥珀”不会有很多的杂质，所以在买的时候要注意看看。把所需要的桃胶放入盆中，加入两碗水泡发。
2、辅料食材枸杞、红枣、龙眼干各少许，龙眼干比较热性所以放入一撮即可。红枣的口感和食疗性比较好，根据个人口味可以多加入几个。
3、银耳，我今天选用的是新鲜型的银耳。根据个人方便用干泡发型的也是没有问题，新鲜的银耳在口感上略输干银耳但在味道更胜一筹。
4、银耳在买回来之后，要注意的是底部的根蒂。底部的根蒂看起来有点像烧焦的感觉，只要拿一把剪刀按照范围剪除即可。
5、在清洗干净之后用手撕成小片，这样在煲煮之后方便食用。
6、把所有的食材清洗干净之后放入养生壶中，再加入适量的水并放入老冰糖。炖煮一个程序之后就能享用了

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玉米胡萝卜排骨汤
食材：排骨2根、玉米1个、胡萝卜1个、当归1片、桂枝3根、枸杞1撮、味精1小匙、盐1小匙
制作步骤：
1、我个人觉得使用精排并不是最好的搭配，因为排骨中带点排骨头我们所做出来的汤头会更好喝更香醇。把排骨买回来之后，泡入冷水之中去除血沫备用。
2、辅料增香的药材不需要太多，一样只需要一点点。
3、黄玉米一个清洗干净，先切段后改刀成块。之所以选择黄玉米，是因为它的甜度比较好也更有味道。当然了你要是喜欢其他类型的玉米，也是可以的。胡萝卜一个刮皮清洗干净，切滚刀块一并备用。
4、把玉米、胡萝卜倒入高压锅中，再倒入香料。
5、此时捞出排骨清洗干净，冷水入锅焯水一次并清洗干净。
6、然后把排骨倒入高压锅中，加入适量的水。大火煮开响气，转小火慢慢焖炖20分钟。待气阀落下再加入少许的调味料即可

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苦瓜排骨汤
食材：排骨2根、苦瓜1个、味精1小匙、盐1小匙