『豫见老乡号』炎热夏季中午饭怎么吃?我来教你做一份可口的麻辣凉面,家庭美食
炎热的夏季已经来临 , 天气一热很多人中午都不知道该怎么吃饭了 , 我们家一般在夏季的中午更喜欢来一份麻辣凉面 , 今天我就把我的制作方法分享给大家 , 供大家参考 。
本文插图
【麻辣凉面】
准备的材料:圆面或者烩面都行 , 我更喜欢烩面 , 芝麻酱 , 花生碎 , 黄瓜丝 , 荆芥这个河南人的最爱 , 辣椒油 , 蒜 , 姜 , 生抽 , 醋 , 香油等 。
制作方法:
1.黄瓜洗干净 , 切成丝备用 。
本文插图
2.荆芥洗净 , 去除粗枝 , 备用 。
本文插图
3.芝麻酱加入适量清水 , 顺时针 , 一边搅一边加水 , 调至面汤状 。
本文插图
4.蒜米3个 , 姜1小片 , 加入1小勺盐 , 捣成蒜泥 , 加适量清水调成蒜汁 , 到至小碗内 , 加入适量生抽 , 加入鸡精适量 , 搅拌均匀 , 备用 。
5.起锅烧水 , 水开下入面条 , 煮熟捞出过凉水 , 尽量多过一遍凉水 , 这样吃起来更爽口 。
6.开始拌凉面 , 碗内盛入过过水的面条 , 放入黄瓜丝 , 荆芥 , 花生碎 , 淋入芝麻酱 , 加入蒜汁 , 加入辣椒油 , 加醋 , 淋入香油 , 搅拌均匀即可 。
7.一碗可口的麻辣凉面就做好了 。
本文插图
【『豫见老乡号』炎热夏季中午饭怎么吃?我来教你做一份可口的麻辣凉面,家庭美食】
- 健康夏季炎热,中医都推荐的5种夏季养心食物,美味又营养,清凉一夏
- 健康夏季来临,女生多吃这10种食物,预防紫外线,防晒效果堪比防晒
- 故事情长不加一滴水,做红烧猪蹄
- 筱婕爱美食听说这款美容又养颜?红枣银耳莲子羹最简单的做法,夏季必备甜品
- 小猪影视剪辑没想到西瓜还能这样吃
- 黄帝内经与健康生活这六瓜是夏季宝物,降三高、清湿热、抗衰老…今夏一定要吃齐
- 俊宇看世界夏季必备的5道下饭菜,没人能拒绝的味道,全家人都喜欢吃!
- 膳食计TB药知道 | 夏季清凉解暑,当选绿豆啦
- 名厨汇TB夏季爽口小菜——秘制腌黄瓜比例
- 多肉夏季养多肉,2个“大坑”,遇到了要跳过,踩了容易全军覆灭