#养生畅谈#只需一碗养肝饭，肝脏不健康( 二 ) “有诸内者

「决明子茶」
决明子具有清肝火、祛湿、益肾、明目等功效。两餐之后抓上一小把决明子，再选用90度的温开水，同时加入金银花和白菊花各5克，浸泡片刻。
每天一杯，肝功能强一倍。尤其适合糖尿病患者、便秘患者、上班族、熬夜族。

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晚饭时间
来一份养肝饭
没有肉的红烧肉拌饭——「香菇油饭」，天然素食，却有吃红烧肉汁拌饭的感觉。不管有没有其它菜，保证都能让你食欲大开地吃下一大碗。
材料：粳米130克，干香菇5朵，虾米1克，料酒5毫升，生抽10毫升，老抽5毫升
制作步骤：香菇泡软切丁，虾米洗净备用；米饭用电饭锅煮好，同时准备酱汁；
把料酒、生抽、老抽、盐放入同一碗里，加入80毫升泡香菇的水，拌匀；
锅内倒油烧热，加入香菇和虾米翻炒片刻，倒入酱汁转小火煮3分钟，还剩少许汤汁时关火；
把煮好的米饭与汤汁拌匀，即可。
小贴士：此方为一人量，料酒可不放，盐可在最后拌饭的时候觉得不够咸再放，粳米可以换其他杂粮米。

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《健康有道之广东名医大讲堂》
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