素鸡翅虽然是豆制品 ，
却有肉的味道 ，
和辣椒炒肉有异曲同工之妙 。

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辣炒素鸡翅
图文 | 红袖添饭＊
食材
素鸡翅半斤、辣椒1个、小米椒1个、葱适量、蒜适量、花生油1勺、生抽1匙、蚝油1匙、白糖1匙
步骤

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1、素鸡翅放水中泡1小时 ， 洗净 ， 用手把水攥干净 。

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2. 锅中多倒油 ， 油热放素鸡翅炸 。
【吃货小胖爱美食■辣炒素鸡翅：香辣入味，越吃越香！】

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3. 炸至发黄捞出 。

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4. 用剩下的油爆香葱蒜 。

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5. 放入素鸡翅翻炒 ， 再放入辣椒和小米椒继续翻炒 。

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6. 倒入生抽、蚝油、白糖翻炒 。

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7. 炒至辣椒变软就可以了 。

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8. 虽然是豆制品 ， 却有肉的味道 ， 和辣椒炒肉有异曲同工之妙 。

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