新疆葡萄酒厂有几家 新疆有名的葡萄酒

【新疆葡萄酒厂有几家 新疆有名的葡萄酒】包括吐鲁番盆地的鄯善河和红柳河,海拔300米,四面环山,热风频繁,夏季气温极高,达到45°C以上,年活跃积温5319°C;雨量稀少,全年降雨量仅为16.4mm 。这里是我国无核白葡萄生产干燥基地 。十多年前,葡萄酒专家郭启昌曾尝试在这里种植赤霞珠、梅洛、歌海娜、西拉、丁香等酿酒葡萄 。葡萄糖含量虽高,但酸度低,香气不足,干酒品质较差 。生产的甜酒具有西方特色,品质优良 。

新疆葡萄酒厂有几家 新疆有名的葡萄酒

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尽管如此,一些地方仍然是生产特色葡萄酒的好产区 。
鄯善地区属暖温带干旱区,年活动积温4500-5000℃,热量充沛,夏季炎热干燥,月份较暖,平均气温28-34℃,昼夜温差大,日照充足,雨量稀少,年降水量20-50mm,用坎儿井或天山雪水灌溉 。
鄯善位于吐鲁番盆地底部,靠近火岩山 。土壤为戈壁砂、粉砂或砾石壤土,透水性强,漏水漏肥,盐分重 。适合鄯善地区的优良酿造品种有:佳美、思南白、歌海娜、神索、霞多丽、西拉、赛美蓉、白玉 。这些品种生长潜力强,产量高,酒质好 。由于热量充足,葡萄的含糖量高达25-28度,酸度极低,是生产浓烈甜酒的适宜产区 。
玛纳斯平原是中温带干旱或半干旱地区 。葡萄生长在寒冷的气候中,年活跃积温3200-3800摄氏度 。六月至八月的平均气温为摄氏21-22度 。昼夜温差很大 。年降水量200-300mm 。一般来说,晚熟品种可以成熟 。生长后期气候凉爽,有利于生产糖酸比协调的干红、干白葡萄酒和香槟 。是上述三类葡萄酒极具发展前景的优质葡萄酒产区 。一些抗性较差的黑比诺、雷司令、霞多丽和中晚熟品种赛美蓉在该地区均表现良好 。该地区地势复杂,仍有选择更合适社区的可能 。
石河子地区位于天山北麓中段、准噶尔盆地南缘 。其地理位置在东经85°-86°30′和北纬43°30′-45°40′之间 。葡萄的“黄金地带” 。这里气候四季分明,年平均气温6.0-6.6℃,无霜期160-170天 。年降水量110-200mm 。日照时数为2779.5小时 。土壤大致可分为砾石土、砂壤土和壤土 。因为这里土壤深厚 。渗透性好,腐殖质含量高,成熟时浆果品质好,色泽鲜艳,糖度高,酸度适中,涩味淡,贮藏性好,为生产优质葡萄提供了良好的土壤条件 。
主要葡萄酒生产企业
新天酒业有限公司
新疆西部地区