旧世界法国波尔多葡萄酒的口感相比澳大利亚葡萄酒更加 波尔多产区主要产什么葡萄酒

波尔多葡萄酒的年份好坏 , 一直是葡萄酒爱好者关注的问题 。葡萄酒爱好者已经知道波尔多年份 , 正是这些伟大的年份成就了波尔多的传奇 。

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然而 , 优秀年份之所以伟大 , 恰恰是因为这些年份的稀有性 , 以及许多普通甚至糟糕的年份 。.
众所周知 , 葡萄采摘年份的阳光、雨水、温度等各种因素都会对葡萄酒的品质产生很大的影响 , 而著名的好庄园的葡萄酒年份酒会比劣质年份的酒贵得多 。波尔多糟糕的年份自然也与当年的恶劣天气密切相关 。除了名牌酒厂外 , 大多数年份差的波尔多葡萄酒都已经过了饮用期 , 很难找到 。
今天 , 让我们来看看波尔多过去半个世纪的糟糕岁月 。
1960年代:参差不齐
糟糕年份的代表:1965
1960年代对于波尔多来说并不是一个值得吹嘘的时代 , 事实上1960年代几乎集中了波尔多在整个 20 世纪表现不佳的年份 。很多专家认为 , 虽然1960年代有过几次恶劣的天气年份 , 但如果当时的波尔多酒农掌握了现在的酿酒技术 , 情况可能不会那么糟糕 。
1965、1960、1963、1968 和 1969 年被认为是糟糕的年份 , 其中 1965 年表现不佳 。除了一些年轻时味道不错的名酒外 , 几乎所有的波尔多葡萄酒都尝起来青涩涩涩 , 缺乏果香和浓稠度 。
整个 60 年代以糟糕的 60 年开始 , 以连续两个非常糟糕的年份结束(68、69) 。这些年份基本上没有值得保留到今天的好酒 。失望 。
1970年代:略有改善
糟糕年份的代表:1972-1974
随着时间进入1970年代 , 情况略有好转 。1970 年和 1971 年都表现良好 , 但连续三个年份从 72 到 74 令人失望 。这些年份的葡萄酒缺乏深度和结构 , 只适合年轻时饮用 , 经不起长时间的陈酿 。虽然在1977年也被诟病 , 但其表现却优于72-74年 。
80年代:经典大量涌现
不良年份的代表:1980
1980年代对波尔多来说意义非凡 , 经典如1982、1989出现了 。年份足以让波尔多人引以为豪多年 。1980年代各个年份的表现 , 与60、70年代相比 , 无疑是迈出了一大步 。或许只有 1980 年和 1984 年才能被称为贫穷 。这两年缺乏足够的老化能力 , 但他们在年轻时表现出色 。好的 。这两个年份的波尔多基本在世纪之交之前就过了饮用期 。
90年代:略持平
坏年代表:1991
【旧世界法国波尔多葡萄酒的口感相比澳大利亚葡萄酒更加 波尔多产区主要产什么葡萄酒】1990年代初延续了88、1989年的表现 , 但总体来说不是著名的 。90年无疑是好年头 , 但剩下的时间就在好与好之间 。1991年的霜冻对波尔多右岸造成了重大打击 , 今年成为整个1990年代波尔多不幸的一年 。92也令人失望 , 酒味简单 , 缺乏复杂性 , 大部分都过了饮用期 。