酒香南法萦 自然奥希耶

【酒香南法萦 自然奥希耶】位于法国南部一角的奥西耶庄园,随着法国的发展,有着悠久的魅力历史 。在这里,您一定会找到属于您的葡萄酒 。

酒香南法萦 自然奥希耶

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埃里克·罗斯柴尔德男爵说:“这片广阔的自然土地蕴含着巨大的力量和无与伦比的美丽 。还有超乎想象的无限潜力 。”有力量吗?
见面:古老而美丽的酒庄之一,奥西耶庄园的历史 。
Osiye,这座位于朗格多克地区的古老庄园,有着从罗马时代到现在的酿酒历史,在此期间经历了战争、被没收的拍卖、葡萄酒行业的萧条,直到她遇到了拉菲罗斯柴尔德集团 。现在,Osier 在地中海的朝阳下熠熠生辉 。来自葡萄藤的光芒,来自酒窖的香气,在橡木桶中发酵的声音,先进酿造设备的运转节奏……如今的奥赛尔已经成为一个天然纯正的酒庄 。
结识:法国南部变幻莫测的天气无法动摇Ossiye Estate葡萄园的优良品质 。
朗格多克地区的气候多变,但奥西耶庄园的葡萄总能给人惊喜 。在17年的非典型收获季节,展现了奥西耶庄园无可比拟的潜力 。17 年的葡萄收获始于 9 月 11 日在 Siha 开始,结束于 Mourvedo,它在 10 月初成熟 。
回首从秋季到次年3月底,朗格多克频繁的降雨为葡萄的生长储存了极为宝贵的水资源 。但4月底,奥西耶庄园25年未遇的晚霜意外降临,近三分之一的葡萄园受到影响 。那些没有被夜霜破坏的藤蔓逆着霜冻而起,即使生长放缓,也依旧生机勃勃 。那些南方葡萄品种:歌海娜、霞多丽、赤霞珠,在晚霜的作用下,积累了清淡或浓郁的风味 。单宁香气浓郁,酒体饱满浓稠,酿造完成后很快就会迸发出来 。
见证:精湛的酿造工艺是美酒南学院的追求和执着 。
Osiye Manor,跨越两个生产区域 。三分之二的收获用于酿造来自合法产区的 Corbière 葡萄酒,三分之一用于酿造橡树产区的葡萄酒 。因此,我们可以在奥西尔庄园同时品尝两个产区的美酒 。
红葡萄酒是根据波尔多的传统工艺或朗格多克地区的二氧化碳浸泡法采摘后制成的;而白葡萄酒在浸泡阶段结束后在橡木桶中发酵 。获得复杂的香气 。
Lafite Rothschild Ausière 的每一款酒都有独特的酿造系统:
·Lafite Rothschild Ausière 40% 在木桶中栽培,经过 12 至 16 个月的栽培后装瓶 。
·20% 的拉菲罗斯柴尔德标志在橡木桶中陈酿,12 个月后装瓶 。
·Lafite Rothschild Ausiye Red在酒罐中陈酿和栽培,并在葡萄收获的次年装瓶 。
·Lafite Rothschild Ausiye White在收获后的第一个春天装瓶,以保持其清新爽口的特性 。
遇见奥西尔,她的风采隐藏在历史的尘埃中,拉菲罗斯柴尔德集团让她熠熠生辉;遇见了Osier,遇见了南法的一丝不苟,遇见了不一样的认真的当地人;亲眼目睹奥西耶,我知道每一种葡萄酒的香味都有自己独特的故事 。
来一杯奥西耶庄园的葡萄酒,让南法的激情与浪漫从喉咙流到心底,感受奥西耶庄园独特的自然魅力 。