「93分生活TB」吃什么补血?红枣红糖都没上榜,它才是补血第一名,真是没想到
气血对人体来说十分重要 , 中医认为 , 气血是人的后天之本 , 没有气血就没有生命 , 气血也是维持人体正常生理功能的基础 。
但生活中 , 很多人都有气血不足 , 甚至贫血的情况 , 尤其是女人、老人、发育期孩童 。
贫血一般是指人体外周血中没有足够量的红细胞 , 也就无法对身体的组织器官进行充分供氧气 , 从而让身体出现乏力、头晕、易疲劳等情况 , 长期以往对身体的危害也很大 。
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出现贫血的原因有很多 , 出现贫血症状的人首先要及时就医排除疾病的可能 , 除此之外还要学会合理补血 。
大多数人的贫血都是由于缺铁而造成的 , 因此通过改善饮食来缓解贫血是很好的方式 。 不过大家常说的红糖、红枣却并不是补血的最佳食物 。
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红糖红枣为什么不能够补血
红枣、红糖曾被大家称为补血佳品可能是因为它们的颜色都是红色 , 与血液颜色相似 , 但实际上这是一种误解 , 补血食物的排行榜上并没有红糖和红枣的身影 。
从营养学上来说 , 红枣中的主要成分是碳水化合物 , 其中虽然也含有部分铁元素 , 但其中的铁属于三价铁 , 不能够直接被人体吸收利用 。
红糖精炼后就是白糖 , 因此红糖成分中绝大部分都是糖类 , 所含的铁及其他矿物质微乎极微 , 作为调味品还不错 , 想要用来补血是不靠谱的 。
红糖和红枣一样 , 都是非常甜的食物 , 经常食用可能会增加肥胖几率 , 还会给身体带来一定负担 。
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补血食物大揭秘 , 真正补血的食物是这些
补血食物前三名
第三:红肉
所谓红肉就是包括猪肉、牛肉、羊肉在内的红色肉 , 它们除了含有丰富的蛋白质以外还有一个共性 , 那就是富含血红蛋白铁 , 对于补血来说很有益处 。
以牛肉为例 , 每100克牛肉中含铁量约为3.3毫克 。 此外 , 红肉中还含有多种微量元素 , 有助于降低心血管疾病的出现概率 。
不过红肉虽好 , 也不能贪吃 。 红肉平均每天吃50克左右即可 , 烹饪方式以蒸、煮为宜 , 少用油煎油炸 。
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第二:动物血
动物血中的含铁量较高 , 且这些铁很容易被身体吸收利用 。
以生活中常见的鸭血为例 , 每100克鸭血中含铁量约为30.5毫克 , 而每100克猪血中 , 铁含量为8.7毫克 。
根据我国居民膳食指南的推荐 , 普通成人每天需要的铁 , 男性大约为12毫克 , 女性为20毫克 。 这样来说 , 动物血就是很好的补血食物 。
经常吃一些动物血制品 , 有助于为人体提供较多的铁 , 以供人体制造血红蛋白 , 有助于防治缺铁性贫血 。
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第三:动物肝脏
补血第一名非动物肝脏莫属 , 以猪肝为例 , 每100克的猪肝中的含铁量高达22.6毫克 , 其吸收利用率也很高 。
另外 , 猪肝也是非常美味和常见的食物 , 家常菜中的爆炒猪肝、熘肝尖、猪肝汤等都十分可口 。
不过猪肝中胆固醇和维生素A含量也很高 , 吃太多不利于身体健康 。
尤其是对于本身较肥胖或者血脂、血压较高的人来说 , 更要控制好量 , 每周建议食用2~3次 , 每次不要超过50克 , 食用的时候尽量与蔬菜搭配 。
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