「催乳大师网」坐月子喝什么汤最补?试试这六款最养人的汤水!
坐月子喝汤 , 不仅能给妈妈们补充营养 , 让身体恢复的更快 , 而且还有催乳的功效 。 但是月子里喝汤也有讲究 , 过早可能会有乳汁淤积、虚不受补等情况出现 。
我们现在坐月子一般都是42天 , 也就是六个星期的时间 , 每个星期都有不同的侧重点 。 今天我们就给大家详细讲解每周的代表性的汤水 , 让妈妈们的月子餐更科学营养健康 。
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第一周:利水消肿—海米冬瓜汤
食材:冬瓜一块 , 海米一小把 , 葱姜盐适量
做法:
冬瓜削皮切块 , 海米(有的地方也叫金钩)洗净备用 , 葱姜切丝;
锅内放入少量植物油 , 加入姜丝和海米稍微煸炒一下 , 然后加入适量水 , 水开后放入冬瓜片 , 中火煮十分钟以后冬瓜变软后加入葱丝和少量食盐即可 。
功效:冬瓜是非常好的利水的食材 , 妈妈们刚生完后第一周主要就是排出体内多余的水分 , 这道海米冬瓜汤味道鲜甜而且利水作用一流 , 作为产后第一周的汤水是不错的选择 。
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第二周:代谢排毒— 海带豆腐汤
食材:豆腐一块 , 海带适量 , 姜一小块
做法:
豆腐洗净切块 , 海带泡发后洗净切丝 , 姜切片;
锅内放入适量水 , 加入姜片、海带 , 水开后放入豆腐 , 中火煮10分钟海带变软以后即可食用 。 因为海带本身带有咸味 , 这道汤不建议月子里的妈妈们放盐 。
功效:海带对我们女性来说是非常好的食材 , 促进新陈代谢、加速排毒、软坚散结效果显著 , 我们在海带汤中加入豆腐 , 营养更胜一筹 。 需要注意的是 , 甲状腺有问题的妈妈食用海带时需要遵医嘱 。
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第三周:滋养进补—当归黄芪羊肉汤
食材:羊肉500克 , 当归5克、黄芪25克 , 姜片、盐适量
做法:
当归、黄芪洗净待用;羊肉切块放凉水里浸泡两个小时左右去血水;然后将泡好的羊肉飞水 , 砂锅中放入羊肉、黄芪、当归和姜片 , 大火煮开后撇去浮沫转小火炖煮2个小时左右 , 羊肉软烂后加入适量食盐即可 。
功效:当归黄芪羊肉汤 , 是滋补名膳 , 尤其对于产后气血虚弱的妈妈 , 效果非常明显 。
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第四周:通乳增乳—花生黄豆猪蹄汤
食材:猪蹄2只 , 花生一把 , 黄豆一把 , 生姜适量
做法:
花生、黄豆泡2个小时 , 猪蹄请店家切好后 , 洗干净飞水控干 , 生姜切片;
将所有食材放入砂锅内 , 加入适量水 , 大火烧开后转小火炖2个小时左右 , 猪蹄软烂以后加入适量食盐即可 。
功效:猪蹄的通乳、增乳作用相信不用我多说 , 大家都知道 , 配合花生和黄豆 , 增加蛋白质的摄入 , 更能让乳汁质量提高一层 。
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第五周:恢复体力—鲜虾丝瓜粉丝汤
食材:新鲜大虾8只 , 丝瓜一根 , 粉丝一小把 , 大蒜两瓣
做法:
丝瓜去皮切小块 , 鲜虾剥好留虾仁备用 , 粉丝稍微泡一下;
大蒜切片 , 锅内放入适量植物油 , 加入大蒜后放入丝瓜翻炒 , 然后加入适量水 , 水开后放入粉丝 , 煮软后加入剥好的虾仁 , 稍煮一下 , 虾仁熟后加入适量食盐即可 。
功效:鲜虾富含蛋白质和哺乳妈妈所需的矿物质 , 对增强体质有非常好的效果 , 而且丝瓜是非常好的通乳食材 , 这道汤品口感鲜甜 , 很适合哺乳妈妈恢复身体食用 。
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