#杜康#酒在以前并不叫酒，那么酒是怎么来的呢？杜康|刘伶|刘伶醉|酱香|大禹|茅台镇

喝了这么多年的酒，来问问大家：这酒怎么来的你知道吗？谁是最早造酒的中国人？估计大多数人都不知道怎么回事，尽管是传说，你也应该知其一二。
酒有两种说法，有一种说：那不是想当年杜康造酒刘伶醉，醉倒刘伶整三年，刘伶后来还成了上方的酒仙嘛。有人说杜康刘伶，还有人说：“我记得史书上记载过，大禹名仪狄造酒（大禹治水那个大禹），他就命令下边有人叫仪狄，这仪狄据说就是中国人的酒神嘛，他造酒。 ”
这是几种不同的说法，这里面有一些传说很有意思。
【#杜康#酒在以前并不叫酒，那么酒是怎么来的呢？】比方说刘伶，刘伶乃魏晋时期竹林七贤之一，平生嗜酒，刘伶醉酒的故事至今仍是舞台上的经典曲目。刘伶他老婆看不惯他喝酒，说：“你把酒戒了吧，结果刘伶上上香了，敬的是酒神，还做了几句话‘天气刘伶，饮酒为名，妇人之言，慎之莫听’ ，刘伶说啊，甭听她，我该喝喝我的。 ”刘伶就是这么如痴如醉的爱酒。

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咱们再说这酒是怎么来的。
酒，三点水，右边是一个酉，酉字念酒，说酒怎么来的呢？这就说到另一个传说，杜康。
杜康是夏朝的第五个国王，夏朝开国国王夏启是大禹的儿子，杜康相当于大禹的重孙子的孙子。那么杜康是怎么造出酒来呢？
有一次，杜康去粮库，结果那天天降大雨，粮库就渗水了。水是雨水，渗进去跟粮食混到一块，结果发酵了，发酵以后，从粮仓的缝隙处流出一些液体，杜康一看，这是啥东西，就拿碗接过来喝了一口，哎呀，当时就浑身发热：“这怎么这么舒服，晕晕乎乎的，再来一碗。 ”就这样，最早的酒把杜康喝醉了

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杜康醒来以后就琢磨：水跟粮食混一块，能出来这个东西，可是一品，总觉得少点啥，就想找人专门来做酒。结果晚上菩萨给他托梦，说以水为源以粮食为料，泡到一块，等到第九天的酉时（晚上五点到七点），站到路口这，等着这个时辰的过路人，找三个人，让他们各给你挤一滴血，滴到这个液体里就成了，就好喝了。杜康醒来还真这么做了，找了三个人滴了血，到晚上再开锅酿制，再一闻，再一喝，哎呀，鲜美无比，杜康就想了：三个人的一滴血，每人一滴，有三滴，三点水，酉时找着的，右边再放个酉吧，这字就出来了，念啥呢，第九天发酵而成的，那就念酒吧。
就这样，酒这字才有。
何以解忧唯有杜康，还有私藏，赖世私藏酱香酒，酒在杯中情在心，深深地饮下这杯美酒！饮下这一杯杯含情的酒，饱含万种风情的酒！有情的情，饱含浓烈友情的酒！
下面讲一个不是主流款的飞天相近品质，一百多元价格的酱香口粮酒
众所周知，茅台酒品质是好，但是价格太高，平时喝的话消耗太大，且容易买到假货，那么平时想喝酱香酒的时候就需要一款替代品了，也是我讲的这款：
怀庄酱酒庄

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坤沙工艺酿造，六年窖藏款的53度正宗酱香酒，对酱香酒白酒了解多的朋友就不用解释坤沙了吧？之前文章有专业的讲到过，老粉认真看了都知道我再简单的讲一下吧，在茅台酿酒工艺中可以分为四个等级分别是：坤沙（也可以叫捆沙）、碎沙、翻沙、串沙酒。其中坤沙酒出酒率最低，酒质口感是最好的。坤沙酒酿造时长为一年，端午制曲、重阳投料、九次蒸煮、八次发酵、高温堆积、七次取酒、酿造而成。工艺是非常细腻的，飞天就是坤沙酒质，喝起来有飞天味道。