[敬亭]这些茶,又好喝又美,小众却值得一试

中国茶粗略估计上千种 , 很多名字都没有 , 但要说好喝 , 也并不一定只有名茶好喝 , 很多小众茶产量低 , 在外面不出名 , 只有本地老茶客懂其中的妙处 。 来说说以下分享的又好喝又美的小众茶 , 你喝过几种?
01.
敬亭绿雪
敬亭绿雪其实不算小众 , 是安徽茶中历史悠久的珍品 , 但出了安徽 , 听说过的人很少 。 敬亭绿雪长在皖南丘陵山区 , 李白诗云:“众鸟高飞尽 , 孤云独去闲 。 相看两不厌 , 只有敬亭山” , 敬亭绿雪便长在这样的敬亭山里 。 敬亭绿雪其芽色绿 , 白毫似雪 , 净如芝兰 。 有诗赞誉此茶:“形似雀舌露白毫 , 翠绿匀嫩香气高 , 滋味醇和沁肺腑 , 沸泉明瓷雪花飘 。 ”
[敬亭]这些茶,又好喝又美,小众却值得一试
文章插图
02.
汀溪兰香
初听茶名 , 脑海里便浮现了一个很美的词:“岸芷汀兰” , 让人不觉联想到这茶肯定也清新脱俗 。 汀溪兰香也是皖南茶 , 产自泾县汀溪乡 。 这里山清水秀 , 云雾缭绕 。 春天山上兰花竞相开放 , 馨香满山 , 因而得名 。 汀溪兰香色泽翠绿 , 冲泡后清香持久 。
[敬亭]这些茶,又好喝又美,小众却值得一试
文章插图
03.
舒城兰花
舒城兰花产自安徽舒城、通城、庐江、岳西一带 , 兰花茶名有两种说法:一是芽叶相连于枝上 , 形似一枚兰花;二是采制时正值山中兰花盛开 , 茶叶吸附兰花香 , 故而得名 。 其外形条索细卷呈弯钩状 , 芽叶成朵 , 色泽翠绿匀润;香气呈兰花香型 , 淡雅清爽 , 其茶如名字一样有一种婉约美 。
[敬亭]这些茶,又好喝又美,小众却值得一试
文章插图
04.
休宁松萝
郑板桥诗云:最爱晚凉佳客至 , 一壶新茗泡松萝 。 松萝茶是古之名茶 , 产自安徽黄山市休宁县松萝山一带 , 休宁松萝外形紧卷匀壮 , 色泽绿润 , 香气纯正带有橄榄香味 , 汤色黄绿明亮 , 滋味浓厚 。
[敬亭]这些茶,又好喝又美,小众却值得一试
文章插图
05.
阳羡雪芽
阳羡是江苏宜兴的古称 , 这里是唐朝有名的贡茶产区 。 阳羡雪芽属于绿茶类 , 其外形纤细挺秀 , 色绿润 , 银毫显露 , 香气清鲜幽雅 , 滋味浓厚 。
[敬亭]这些茶,又好喝又美,小众却值得一试
文章插图
【[敬亭]这些茶,又好喝又美,小众却值得一试】06.
浮瑶仙芝
这茶名美如仙子 , 茶也出自古之名茶产区:浮梁 。 江西景德镇浮梁县是古时“茶都” , 白居易的《琵琶行》中就有提到:“商人重利轻别离 , 前月浮梁买茶去” 。 浮瑶仙芝条索紧细、色泽翠绿 , 冲泡后有兰花高香 , 汤色明亮 , 滋味鲜爽 。
[敬亭]这些茶,又好喝又美,小众却值得一试
文章插图
07.
午子仙毫
午子仙毫是陕西茶 , 别以为陕西无茶 , 陕西汉中午子山唐朝时便产茶 , 还曾被列为贡品 。 午子仙毫茶形很美 , 色泽翠绿 , 冲泡后 , 芽头直立于杯中 , 汤色碧绿 。 午子仙毫还有着陕西茶的特色:香高、味醇、耐冲泡 。
[敬亭]这些茶,又好喝又美,小众却值得一试
文章插图
08.
碧潭飘雪
碧潭飘雪这名字一听都美得醉人 , 其茶也美得醉人:茶汤碧绿清亮 , 洁白的茉莉花瓣漂浮于上 , 朵朵如雪 , 赏心悦目 。 碧潭飘雪是四川的茉莉花茶 。 茉莉花茶要挑选雪白晶莹的茉莉花花苞 , 让茶叶吸收花的芬芳 , 与绿茶一起窨制 , 既有茶的清香 , 又有茉莉花的幽香 。