养肝■春季养肝正当时，多吃这4种日常食物，清热排毒又护肝 |茼蒿|绿茶|

由于经济的快速变化，人们对于健康的观念已经产生了很大变化，以前人们只要满足温饱就好了，而到了现在大家更乐意食用绿色健康的食物，许多美食不仅能供给人体所需的各种不可或缺的营养物质，还具有其特殊的保健养生之作用。无论男女、老少，养生都是一件值得重视的事情。而日常生活中，几乎事事也都关乎着健康，关乎养生。欢迎收看本期内容《春季养肝正当时，多吃这4种当令食物，清热排毒又护肝》。

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现在社会上许多营养物质的加工厂，他可以制造凝血因子，血小板生成素和胆汁，它可以控制血糖血脂。每天大约有400多种化学反应，会在肝脏中进行分解。只要保证1/4的，健康的肝脏就能正常的工作，所以即使肝脏受伤了，我们也不会在第一时间就能感觉到，当我们感觉到的时候，可能已经到了肝脏受损的晚期，再养肝就已经晚了。如今正值春季，正是养肝的好季节，多吃这4种当令食物清热排毒又护肝。

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紫甘蓝
养肝护肝需要我们做到保持心情愉悦，早睡早起，饮食多蔬果少辛辣。而十字花科类蔬菜紫甘蓝对肝脏也具有一定程度上的保护作用。从营养学的角度上来说，紫甘蓝中含有一种非常丰富的营养成分硫元素，可以起到很好的杀菌消炎的功效，对于肝脏的排毒解毒有很好的帮助作用，从而减轻肝脏负担，对于肝脏功能不好的人群或者是经常喝酒的人群来说，不失为一个好的选择。

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菠菜
菠菜也属于经常吃的一种绿色蔬菜，被称为蔬菜之王，是因为它的营养价值极高，菠菜里面多种维生素含量都很丰富，比如维生素A和维生素C ，同时维生素b族和β-胡萝卜素也非常丰富。经常吃菠菜可以滋养肝脏，促进肝功能的提升，加速肝脏毒素代谢作用，因此想要养肝可以多吃一些菠菜。
【养肝■春季养肝正当时，多吃这4种日常食物，清热排毒又护肝】

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绿茶
其实，多数茶叶均有一定的抗癌效果。因为其中所含茶多酚和致癌物结合，领其分解并抑制癌细胞。硒元素和绿茶素还具有很强的消除自由基功效，尤其是癌细胞的抑制大有好处。所以选择绿茶，因为绿茶在所有品种茶叶中抗癌效果名列前茅。绿茶颜色清绿，香气宜人，每日喝上2-3杯绿茶可以起到很好的抗癌功效。

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茼蒿
绿色入肝，所以多吃点绿叶蔬菜对清肝火也有很好的作用，而且茼蒿清肝火的作用也比其它绿叶菜要更好一些。春季里多吃茼蒿菜有清血，养心，润肺及消痰等功效。茼蒿一般营养成分无所不备，尤其胡萝卜素的含量超过一般蔬菜。适合高血压患者、脑力劳动人士、贫血者、骨折患者等。