酒的储存很重要 。处理不当会导致口味改变 。
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酒的贮藏在于仁者 , 智者为智 。也有人建议没有酒窖的朋友把酒放在厨房等等 。真正适合存放葡萄酒的地方有哪些?以下是关于葡萄酒储存的三个误区 。
1、把酒放在厨房里
酒不喜欢厨房里不断变化的温度、光线和湿度 。相反 , 黑暗、凉爽和干燥的环境 , 如橱柜和楼梯下是最喜欢的酒窝 。
2、葡萄酒可以陈酿多年
如果你想要一款有陈年潜力的葡萄酒 , 买的时候应该问清楚卖家 。有许多葡萄酒适合年轻时饮用 。如果放置太久 , 味道就不会朝着你想象的方向发展 。如果你已经买了 , 网上也查不到详细资料 , 最好在2-3年内饮用比较安全 。
3、开瓶后我已经很久没有喝完酒了 。
【葡萄酒储存时的注意事项 葡萄酒放冰箱保鲜收藏合适吗】开瓶后 , 即使再次使用软木塞 , 酒也会继续与空气中的氧气相互作用.发生了化学反应 。这无疑会对葡萄酒的品质产生一定的影响 。打开瓶子后 , 应在一两天内食用完 。做不完 , 煮着吃也不错 。
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