法国什么葡萄酒最出名法国葡萄酒的特点 _葡萄酒

随着人们生活水平的提高，葡萄酒逐渐成为一些高端场合不可缺少的酒。作为一个浪漫的国家，法国的葡萄酒生产水平很高，产自法国。葡萄酒的种类数不胜数，所以不懂葡萄酒的初学者应该了解什么是法国葡萄酒。今天小编就来帮大家一一列举。

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哪些法国葡萄酒值得初学者了解
说到葡萄酒，相信很多人都会想到法国。法国是世界上最重要的葡萄酒生产国之一。意大利可以在葡萄酒生产方面相互竞争。其葡萄种植面积位居世界前三，葡萄园遍布世界各地。对于初学者，您需要了解哪些关于法国葡萄酒的知识？
1、
一些法国葡萄酒历史
从历史上看，希腊人和罗马人就开始种植葡萄园早期的。到公元5世纪，教堂成为葡萄种植和酿酒的支柱，当时的酒也主要用于各种宗教仪式。在接下来的几个世纪里，随着对外贸易的发展，法国的葡萄栽培和酿酒业不断扩大。
19世纪末，根瘤蚜（Phylloxera）的爆发给法国葡萄酒业带来了沉重的打击。加上20世纪两次世界大战，法国葡萄酒的数量和质量都得到了提升。显着减少。在这种环境下，法国葡萄酒产地保护体系（Appellation
d'Origine
Controlee，以下简称AOC）诞生了，不仅限制了葡萄品种，葡萄酒的质量为现代葡萄酒法律法规的形成奠定了基础。
2、
不一样的法国荣耀
几个世纪以来，法国酿酒师在葡萄种植和酿酒领域积累了无数的经验和荣耀。目前，法国有近15万葡萄种植者，每年生产约15亿加仑的葡萄酒，全国各地有许多葡萄酒产区。阿尔萨斯、博若莱、波尔多、勃艮第、香槟、卢瓦尔河
河谷、罗纳河谷（Rhone
【法国什么葡萄酒最出名法国葡萄酒的特点】Valley）等葡萄酒产区在市场上享有很高的声誉，受到很多人的喜爱葡萄酒爱好者和朋友。
3、
很多葡萄品种的原产国
可以说大部分流行的品种都起源于法国，比如西拉）、梅洛、赤霞珠
Franc、Chardonnay、Sauvignon
Blanc等品种。在法国AOC法的严格控制下，每个产区都有自己的官方法定品种。因此，即使很多法国葡萄酒在酒标上没有标注品种名称，我们也可以根据产地名称和葡萄园名称推断出该酒所用的葡萄。种类。
同时，法国葡萄酒也是世界其他地区葡萄酒的标杆。许多新世界地区都竞相模仿法国葡萄酒的风格，并以超越法国葡萄酒而自豪。以加州赤霞珠（Cabernet
Sauvignon）为例。在《审判
of
巴黎》中，吕越酒窖（Stags
Leap
Wine
Cellars) 的 23 号赤霞珠 (Cask
23
Cabernet
Sauvignon 压在木桐酒庄 (Chateau
Mouton< /p>Rothschild）并赢得盲品大赛的称号，从此加州赤霞珠一举成名，可见法国葡萄酒的标杆作用。
4、
p>主要葡萄品种及其代表产区
在法国AOC法规的约束下，法国一些比较主流的葡萄品种都有自己的代表产区。白葡萄品种对于法国，包括霞多丽、白诗南
白葡萄酒、甜瓜
de
勃艮第、森美蓉、琼瑶浆、白比诺、长相思、灰比诺和雷司令。红葡萄品种有黑比诺、品丽珠、赤霞珠、梅洛、神索、歌海娜、慕合怀特（Mourvedre）和西拉等。
其中，霞多丽和黑比诺的代表产区是勃艮第，长相思、白诗南和勃艮第瓜的代表产区是卢瓦尔河谷、品丽珠和赤霞珠。、梅洛和赛美蓉的代表产区是波尔多，而红石榴、白比诺、灰比诺和雷是阿尔萨斯、神索、歌海娜、慕合怀特和西拉出产的最好的葡萄酒。该混合物基于罗纳河谷。此外，由博若莱地区的佳美酿制的新酒也别具一格。

法国什么葡萄酒最出名 法国葡萄酒的特点

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