塞班斯坦说，喝葡萄酒也要讲究酒杯的选择 。首先，杯壁要薄，杯身要无色透明 。最好使用玻璃或水晶，否则容易误判酒的色泽 。其次，酒杯的肚要大 。

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"我们会摇晃酒杯，让红酒与空气接触，可以让口感更柔和，第二是为了让香气更好地蒸发 。”之后，应将酒杯口拧紧，使红酒的香气集中在酒杯口附近，便于闻香 。
【怎样分辨酒杯的好坏 如何挑选合适的酒杯】温度的变化也会影响酒度 。红酒的味道 。塞班斯坦说，天气冷的时候，酒的温度也比较低，这时候可以用手指轻轻握住杯子，用手温酒，如果温度适中，只需要托住高脚，不要碰杯肚，以免影响酒的温度 。

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