『动静贵州』逛吃贵州丨榖雨之后红满市的樱桃，最得中国式审美之妙( 二 )

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樱桃是我们自己的土产，清人吴其濬《植物名实图考》有条目，说“樱桃，《别录》上品。《尔雅》为之楔，即含桃也。有红白数种，颍州以为脯” 。足徵古已有之。
【『动静贵州』逛吃贵州丨榖雨之后红满市的樱桃，最得中国式审美之妙】不单中国，近邻日本，也产樱桃，藤泽周平《小说周边》里写到， “乡间的我家庭院有很多果树，记忆中有栗、梨、樱桃、茱萸、树莓、杏、梅等。樱桃有小粒的，还有一种大粒的江户樱桃，我觉得跟现在店里卖的那种被称作plum（洋樱桃）的属于同一品种” 。

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所谓洋樱桃，大概就是这些年大行其道的车厘子，引进甚广，更大粒而饱满，甜度也更高，身价不菲。得承认亦是美味，然美艳浓烈，要论余韵，比不来中国樱桃清雅宜人，更符合中国式的审美。
偶得暇余，三两知己，泡一杯雨前春茶，搭配樱桃共食，闲谈半日，真可洗却世间尘埃。
撰文：周之江
责编：飞宇
编审：苏姝