『水怜忧的美食小筑』简单美味又好吃，色泽金黄诱人，小朋友也会喜欢，土豆这么做
土豆丝饼
这个香煎土豆丝饼 ， 表面金黄酥脆 ， 内里软嫩适口 ， 再夹杂着土豆丝的清香 ， 真真特别美味 ， 并且食材跟做法都极其简单 ， 一个大土豆加个鸡蛋跟少许面粉 ， 就可轻松完成 。
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食材：
土豆1个 ， 鸡蛋1个 ， 金龙鱼澳大利亚麦芯小麦粉30克 ， 葱1根 ， 黄油少许 ， 胡椒粉少许 ， 盐适量 ， 白芝麻少许 。
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做法：
1.准备好全部食材 ， 将土豆去皮 ， 洗净 。
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2.接着用擦丝器把土豆擦成丝 ， 冷水浸泡几分钟 ， 然后沥干水分放入小盆内 。
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3.将面粉、鸡蛋液一并放入盆内 ， 再加入葱花、盐、胡椒粉 ， 抓拌均匀 。
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4.准备好烤盘 ， 刷少许黄油预热 。
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5.放入拌好的土豆丝 ， 轻轻按压堆满 ， 在表面撒上一点点芝麻 ， 转中小火慢慢煎 。
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6.当整个土豆饼定型了 ， 底部金黄 ， 翻面再煎几分钟 ， 直至双面金黄取出就可以开吃了 。
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小贴士
1.这款土豆饼在吃的时候可以按自己口味搭配蘸酱 。
【『水怜忧的美食小筑』简单美味又好吃，色泽金黄诱人，小朋友也会喜欢，土豆这么做】2.全程中小火慢慢煎 ， 千万不要着急用大火 ， 容易表面干硬 ， 内部还不熟 。
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