小光讲养生：营养又健康，还可以当做零食吃养生必备！，以下几种水果蔬菜零食是年轻人们的最爱

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零食是年轻人们的最爱，但是大多数零食都是不健康的，但是唯独有这几样水果和蔬菜不仅可以当做零食还很健康。零食虽然不像一日三餐那么重要，日积月累，所起的作用依然不可小觑。
今天，给大家介绍几种特别容易获得的食物，吃起来既健康又营养丰富。

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第一种，水果类：
仁果，指含有果芯种子的水果，如苹果、梨、山楂等；核果，指果内含有木质化的硬核，核内有仁，如桃、李子、杏、樱桃等；浆果，多汁、种子小而多，子实散布在果肉当中，如葡萄、草莓、桑葚、石榴、无花果等。
水果的纤维素含量丰富，尤其果胶是很多其他食物没有的成分；水果中的纤维素和果胶，虽然不能被人体吸收，但具有促进肠道蠕动，有助食物消化和促进排便的功能，可以有效预防肠道疾病。
有机酸：水果中含有多种有机酸，有的还含有苯甲酸、水杨酸、琥珀酸和草酸。其中有益的酸性物质，也是其他食物中少有的，更增加了水果的营养价值。

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第二种，坚果类
坚果，是以种仁为食用部分，外覆木质或坚硬外壳，所以叫做坚果。
坚果一般分为木本坚果和草本坚果两种。木质坚果，如核桃、榛子、杏仁、松子、腰果、香榧、银杏、栗子等；草本坚果，如花生、葵花子、西瓜子、芝麻、南瓜子、莲子等。
坚果含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物和蛋白质，营养全面而且含量比较高。
坚果，多数脂肪含量比较高，像松子、杏仁、榛子、葵花子、花生等，脂肪含量高达50%以上；多数是不饱和脂肪酸，是优质的植物性脂肪。
坚果是零食中的佳品，但因为富含脂肪，属于高能量食物，不适合多吃，每天一小把就可以了。

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第三种，蔬菜
从健康和有些人需要减肥的角度考虑，部分蔬菜也可以作为零食食用，如西红柿，黄瓜等。因为这些蔬菜类，能量极低，含维生素、纤维素比较多，口感也适合生吃，可以作为日常的零食或者有减肥需求的人食用，既解决了一部分吃的欲望，又不至于长肉。

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第四种，奶类和奶类制品
奶类及奶类制品，含有优质蛋白质、维生素B类和矿物质，有很高的营养价值，尤其适合未成年人食用，也适合作为间餐和零食食用。
【小光讲养生：营养又健康，还可以当做零食吃养生必备！，以下几种水果蔬菜】这几种食物，只要用量合适，都可以作为零食食用。作为主餐的补充，既解决了三餐之间的空缺，又增加了营养，还不至于产生增重的风险，对健康是十分有利的。