酒点着能喝吗点酒和酒精效果一样吗 _酒精

误区一：酒单上没有酒标就不是好酒单？
【酒点着能喝吗点酒和酒精效果一样吗】

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餐厅不可能在菜单上放菜的照片，尤其是西餐厅。判断一个 WineList 是否存在有几个要点。一本厚厚的酒单当然可以看出餐厅酒窖的大小，但一份精心布置的简短酒单可能更具启发性。总之，长度不是问题。其次，应该有更多的产区和酒厂。此外，一般酒厂的年份应该比好的年份便宜，所以同样的葡萄酒应该有不同的年份和不同的价格识别选项。
误区二：一定有红白相间？
在餐厅，越来越注重食材的原味，清食的原则可以用到底，即开胃酒、开胃菜、主菜、汤品、甜点都可以根据酱汁的浓稠选择使用是清爽的白酒还是重口味的白酒来搭配？简单的方法就是从你喝过的酒中选择，从熟悉的葡萄品种开始，红葡萄酒如赤霞珠、梅洛，白葡萄酒如霞多丽，因为品种不娇气，价值很普通，技术是比较熟练，主要产区和酒庄都能酿得好。
误区三：HouseSelections都是劣酒？
每家餐厅都会根据主要客户群体来选择葡萄酒。通常，这也是一个可以代表餐厅整体水平的选择。餐厅搭配也是厨师和服务员的共识，价格是因为点菜。Duo总是比其他酒更划算，走得快也能保证酒的新鲜度。如果不想冒险点错酒，又不想在简单的工作餐上浪费太多时间，不如从餐厅推荐的酒单（HouseSelections）中选择，而且经常有单杯出售，因为消费更实惠。人多，价格自然便宜。
误区四：侍酒师是推销员吗？
侍酒师（Sommelier）在葡萄酒行业的要求很高。在品酒会上获得资格证明需要五个步骤。中国没有这样的认证考试。让侍酒师或服务员站在你身边，就相当于有一个谷歌明确提出你的要求，他基本可以一一为你解答。例如，葡萄酒的风味、葡萄品种的特点、年份的质量、产地的风土条件。记住，不要害怕他站在你旁边。当然，也不排除有服务员强行卖酒的情况。如果你遇到这样的侍酒师，如果你不知道，更安全的方法是点店里的酒。不要被侍酒师强迫选择超出预算的葡萄酒。

酒点着能喝吗 点酒和酒精效果一样吗

酒点着能喝吗点酒和酒精效果一样吗