葡萄酒按含糖量分有哪几种 葡萄酒的含糖量的分类

【葡萄酒按含糖量分有哪几种 葡萄酒的含糖量的分类】根据酒的含糖量

葡萄酒按含糖量分有哪几种 葡萄酒的含糖量的分类

文章插图

1、干红 。由于颜色的不同 , 分为干红葡萄酒、干白葡萄酒和干桃红葡萄酒 。干酒是指含糖量(以葡萄糖计 , 下同)小于或等于4.0g/L的葡萄酒 。
2、半干酒 。由于颜色的不同 , 分为半干红葡萄酒、半干白葡萄酒和半干桃红葡萄酒 。半干酒是指含糖量4.1~12.0g/L的酒 。
3、半甜酒 。由于颜色的不同 , 分为半甜红葡萄酒、半甜白葡萄酒和半甜桃红葡萄酒 。半甜酒是指含糖量为12.1~50.0g/L的酒 。
4、甜酒 。由于颜色的不同 , 分为甜红葡萄酒、甜白葡萄酒和甜桃红葡萄酒 。半甜酒是指含糖量在50.1g/L以上的酒 。