[玉米]常喝这道汤,皮肤水嫩皱纹消失,儿子出门叫我姐,美容的钱都省了
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常喝这道汤 , 皮肤水嫩皱纹消失 , 儿子出门叫我姐 , 美容的钱都省了 。 女人一旦过了25岁就会进入一种衰老恐慌 , 不要问我怎么知道的 , 因为我自己就是这样经历的 , 真的是一下子眼部的干纹、脸上的泪沟、法令纹一下子全来了 。 为什么这么恐怖?因为身体内的胶原蛋白随着年龄的增大不断地消耗殆尽 , 如何降低胶原蛋白的流失速度呢?一定要多喝这道汤:猪脚玉米烫 。 猪脚就是我们通常说的猪蹄 , 是非常好的天然胶原蛋白 , 传闻慈禧太后当年就是靠它美容的 , 做成汤一点也不腻 , 一起试试看吧 。
猪脚玉米汤
By 尘暁
配料:
猪蹄 一只、玉米 一根、胡萝卜 半根、水 适量、姜片 3片、料酒 20克、精盐 一勺半、细香葱 适量
烹饪步骤:
1.猪脚初步清洗干净 , 放入锅里 , 放入凉水没过猪脚 , 倒入一半料酒 。 盖上锅盖 , 煮开 , 进行焯水 。
2.焯好的猪脚 , 捞出冷水冲洗降温 。 然后用镊子或者用烧烫的方法 , 去除猪脚上残留的猪毛 。 一定要尽量清理干净 , 这样吃的比较放心 。 全部清理好 , 冲洗干净 。
【[玉米]常喝这道汤,皮肤水嫩皱纹消失,儿子出门叫我姐,美容的钱都省了】
3.砂锅清洗干净 , 外边底部要擦干 。 然后倒入大半锅清水 , 一次加足 , 尽量不要第二次加水 。 放入姜片 。
4.放入处理好的猪脚 。
5.倒入另一半料酒 , 去腥 。 然后搅拌一下 , 盖上锅盖 , 开大火开始炖 。
6.大火烧开后 , 转小火慢慢炖1-1.5个小时 。 期间可以搅拌2-3次 , 防止粘底 。
7. 期间可以处理下玉米和胡萝卜 。 玉米洗净切段 。 胡萝卜去皮洗净切成不规则小块 。
8.炖到猪脚软烂 , 可以用筷子轻松戳动 。 就可以放入玉米和胡萝卜块 。 继续炖10-15分钟即可 。
9.等到玉米香味出来 , 然后加盐调味 。 搅匀后再炖5-10分钟即可关火 。 关火后可以焖一会再出锅 。
10.装入碗里 , 撒入葱花即可!
烹饪小贴士:
选购技巧1、购买猪脚的时候 , 要注意看猪蹄壳是否去掉 。 有的猪肉贩子不去掉猪蹄壳 , 那样蹄子壳也占重量 , 却不能吃 , 多收钱 。 2、有的猪肉贩子把猪脚砍成两截来卖 , 分为猪大腿和猪蹄两部分 。 大腿部分多肉 , 价格上是要比整个猪脚要高一点 , 而猪蹄子则比整只猪脚的价格要低一些 。 没有经验的消费者很容易被肉贩骗了 。 3、有些商贩把冻猪脚解冻后冒充鲜猪脚或是冷鲜猪脚 , 经验不足的消费者就可能上当 。 冷冻后再解冻的猪脚 , 色泽偏暗红 , 且色泽不均匀 。
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