海之声阜阳旗舰中心夏天快要到了，这道甜品家长要学会，孩子不吃冰淇淋就爱吃它

虽然现在还没有立夏，但是这两天的温度也是非常的高，明天也是要高达30°左右了，这夏天看来马上就要到来了，夏天比较的炎热，大家也都是非常的喜欢吃一些冰凉可口的食物，各种的冰淇淋和冷饮也成了大家的喜欢，但对于孩子来说，吃太多冰淇淋对肠胃也是不好的，严重的也是会引起腹泻，大人着急，孩子难受。

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其实在炎热的夏季里，不一定非要吃冰激凌才能解暑，有一些甜品也是非常的好吃，而且含有的营养也是很丰富的，可比吃冰淇淋美味多了，在我们家每年的夏季里也都是经常的会做这道甜品，孩子一整个夏天都没有闹着要吃冰淇淋，这款甜品的名叫做叫做红豆椰汁糕，做好之后不仅好看也好吃。

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在做红豆椰汁糕的时候，需要准备的食材有纯牛奶，红豆椰汁，白砂糖，玉米淀粉。把准备好的红豆先清洗干净，将坏掉空壳的红豆挑选出来，然后把红豆放到清水中浸泡一个晚上，浸泡过的红豆充分吸收了水分，这样既可以缩短煮制时间，而且口感更加糯软糯，红豆浸泡或后放到锅中煮熟。

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另起锅加入适量的牛奶，开小火煮，将过筛的玉米淀粉一点点的倒入到牛奶里面，再倒入椰汁和白砂糖，煮至浓稠状态关火然后倒入煮好的红豆，搅拌均匀之后，倒入刷过油的模具里，用铲子摊平，然后盖上盖子或者是保鲜膜，放到冰箱的冷冻层，冷冻一到两个小时，冷冻的时间不需要太久，只要红豆椰汁糕凝固就可以了。

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【海之声阜阳旗舰中心夏天快要到了，这道甜品家长要学会，孩子不吃冰淇淋就爱吃它】红豆椰汁糕凝固之后取出，切成方块，直接吃或者是撒上一层椰蓉，非常的好看，口感冰冰凉凉， Q弹香糯，真的是非常的好吃，马上就要到炎热的夏季了，家长们不妨学一学这道甜品，学会了做给孩子吃，孩子一定能喜欢，夏天有这甜品吃，孩子再也不想着买冰淇淋了！