「搜狐新闻」香辣嫩滑鸭血豆腐，口感超级棒，茴香炒鸡蛋，味道鲜美，营养好

以前吃鸭血一般都是家里杀鸭的时候，兑上一点盐水可以盛一大碗的鸭血，凝固后跟白切鸭一起煮一下，拿来切块跟蒜苗或者辣椒一起炒，别提有多下饭，现在市场上也有一些现成的鸭血卖，平时买来跟豆腐一起煮，做成鸭血豆腐块，或者吃火锅的时候都会点上一份鸭血，稍微烫煮一下就吃了，口感嫩嫩滑滑的特别好吃。

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鸭血不仅好吃，营养也是很丰富的，富含铁、钙等各种矿物质，营养丰富，有补血和清热解毒作用。一些容易接触到粉尘、粉笔灰等工作者可以多吃一些。
鸭血的吃法挺多的，这多吃法放了剁椒，这样就有了剁椒的香辣味道。喜欢吃酸辣味道，可以放泡椒泡姜来炒制哦。
准备需要的食材：鸭血一块、豆瓣酱适量、剁椒适量、蒜苗一颗、大蒜适量。油适量。
步骤一：鸭血洗干净切块，蒜苗洗干净切段、大蒜洗净切碎待用。锅烧热，热锅凉油放入蒜蓉炒出香味来。

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步骤二：加入鸭血块和豆瓣酱下锅一起翻炒均匀，加入1小勺的剁椒。
步骤三：加入蒜苗下锅一起翻炒均匀，即可出锅。（这里我们不需要额外加盐调味了，因为剁椒和豆瓣酱里已经有足够的咸味了）。
热气腾腾，香味四溢，扑面而来的香味实在是无法抗拒，光看着就已经超级有食欲，口水直流了。这样一盘剁椒鸭血，吃着嫩滑无比，味道超级棒，夏天吃就不怕没胃口啦。

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茴香菜的做法很多，北方人最常见的做法，就是用茴香菜和猪肉一起作馅包饺子或者包子吃，今天分享一道茴香菜的做法，和鸡蛋一起炒着吃，味道鲜美，茴香苗本身具有清香，炒时不需要添加其它调味品。
相信对于绝大多数的年轻人来说，烧饭做菜是件特别麻烦的事情，而对于我来说做自己喜欢吃的美食是充满乐趣的事情。只要你吃过茴香，那你肯定死忘不了它那浓烈的香味，茴香做饺子做包子都好吃。

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下面就来制作一道鲜香美味，好吃又家常的茴香炒鸡蛋吧，这道菜非常的家常普通，主要是它的用料不一样，其他的炒鸡蛋大多数的人都是会的。喜欢吃炒蛋，那就试试用茴香炒制吧，味道非常不错呢。
准备需要的食材：茴香苗、鸡蛋、油、盐。

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步骤一：将茴香苗洗净切成两段，咱们主要是用的叶子，把鸡蛋打入碗中，打散放入盐，然后用筷子搅匀。
步骤二：把茴香苗叶子也撒点盐腌制下，用手抓匀即可。起锅烧油，等油热了之后，直接把鸡蛋直接倒入锅中铺开，然后放入茴香苗叶子。

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【「搜狐新闻」香辣嫩滑鸭血豆腐，口感超级棒，茴香炒鸡蛋，味道鲜美，营养好】
然后翻炒之后熟了即可装盘，这样超级香的炒鸡蛋就制作好啦。这茴香有的人喜欢有的人不喜欢，主要就是在它那浓烈的味道上，味道非常的香，挺适合用来炒菜，做点缀的呢，喜欢吃这道阿菜的朋友赶紧试试吧。 #鸭血#茴香#剁椒收藏
步骤二：加入鸭血块和豆瓣酱下锅一起翻炒均匀，加入1小勺的剁椒。