搜狐新闻：懒人福音！教你乱菜一锅炖怎么做最好吃！

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一：土豆排骨炖豆角
食材：排骨、豆角、土豆、油、葱姜蒜、八角、生抽、老抽、盐、味精
做法：
1、所有材料洗净备齐
2、葱姜蒜炝锅，排骨入锅翻炒，放入生老抽、八角
3、排骨变色，放入半锅清水
4、加入葱段、姜段，小火慢炖40分钟，至排骨熟
5、放入豆角、土豆块，大火炖到豆角软烂
6、加入盐和味精调味，即可

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二：酸菜炖血肠
食材：酸菜、五花肉、血肠、粉条、油、葱姜蒜、大料、干辣椒、盐、味精
做法：
1、先把煮好的五花肉，用干辣椒、大料，炒一下
2、再放入切好的东北大酸菜，翻炒
3、放些高汤，或是热水，开锅小火炖15分钟
4、再放入切好的血肠块，还有泡过的粉条，再炖15分钟
5、出锅前，放些盐，撒上些葱花即可

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三：大白菜炖豆腐
食材：白菜、豆腐、五花肉、植物油、葱花、姜片、大葱、姜、胡椒粉、鸡精、盐
做法：
1、白菜洗净切片，豆腐洗净切块
2、锅中加油烧热，放入葱花、姜片、五花肉炒香
3、可加少许酱油
4、加入大白菜、高汤、豆腐，煮熟即可

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四：猪肉白菜炖粉条
食材：大白菜、五花肉、粉条、色拉油、食盐、葱姜蒜、八角、花椒、桂皮、生抽、老抽
做法：
1、起油锅，大约五成热时，放入花椒和生姜片一起爆香
2、捞出花椒，放入桂皮和八角爆香
3、倒入晾好的五花肉块，爆炒5分钟
4、待肉皮呈现金黄色后，放入少许老抽，翻炒一下后
5、即可倒入热水，没过五花肉，盖上锅盖，中小火炖
6、20分钟后，放入白菜和粉条
7、同时加入食盐和生抽，盖上锅盖，继续小火炖
8、注意不要将粉条炖面，筋斗时出锅即可
▼#五花肉#八角#粉条收藏
三：大白菜炖豆腐
食材：白菜、豆腐、五花肉、植物油、葱花、姜片、大葱、姜、胡椒粉、鸡精、盐
做法：
1、白菜洗净切片，豆腐洗净切块
2、锅中加油烧热，放入葱花、姜片、五花肉炒香
3、可加少许酱油
4、加入大白菜、高汤、豆腐，煮熟即可
四：猪肉白菜炖粉条
食材：大白菜、五花肉、粉条、色拉油、食盐、葱姜蒜、八角、花椒、桂皮、生抽、老抽
做法：
1、起油锅，大约五成热时，放入花椒和生姜片一起爆香
2、捞出花椒，放入桂皮和八角爆香
3、倒入晾好的五花肉块，爆炒5分钟
4、待肉皮呈现金黄色后，放入少许老抽，翻炒一下后
5、即可倒入热水，没过五花肉，盖上锅盖，中小火炖
6、20分钟后，放入白菜和粉条
7、同时加入食盐和生抽，盖上锅盖，继续小火炖
8、注意不要将粉条炖面，筋斗时出锅即可
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