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一：金玉满堂
1、胡萝卜、南瓜和芋头削皮切成小粒 ， 玉米棒切出玉米粒
2、炒锅煮沸水后 ， 放少许油盐
3、下胡萝卜粒、玉米粒和豌豆 ， 煮熟后沥干水
4、炒锅烧热油后用小火 ， 炸松子
5、放入芋头和南瓜块 ， 翻炒至将熟
6、倒入胡萝卜、玉米和豌豆炒匀 ， 撒上食盐调味
7、出锅前加入炸好的松子 ， 拌匀即可

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二：什锦时蔬
1、木耳提前泡发
2、锅中做水 ， 里面撒点油和盐 ， 水开后把所有蔬菜焯水
3、先放胡萝卜白玉菇
4、过两分钟放入甜豆、荷兰豆 ， 捞出来备用
5、锅中放油 ， 炒白玉菇、胡萝卜、木耳 ， 炒到变软一些
6、接着放入甜豆荷兰豆
7、撒盐、味全高鲜 ， 快速翻炒几下关火
8、出锅前撒入腰果翻炒匀即可

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三：热拌西兰
1、将蔬菜和豆腐切小块蒸熟
2、将橄榄油和喜欢的香料混合 ， 趁热淋在蔬菜上即可
3、也可以把橄榄油和香料微微加热
4、关火后趁热搅拌蔬菜

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四：圆白菜包饭
1、完整的包菜叶清洗干净 ， 玉米粒和西兰花茎粒备好
2、包菜叶 ， 放入加了白醋和盐的沸水中焯熟焯软 ， 沥干备用
3、米饭和两种菜炒 ， 加少许盐和酱料调味
4、软包菜叶上放上适量的炒饭
5、先把靠近根的那里叠上 ， 上面的部分叠下来
6、然后左一下 ， 右一下
7、全部包好后 ， 淋上生抽就可以啦

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五：腐竹木耳炒白菜
1、锅中放油 ， 放入胡萝卜 ， 炒软
2、放入腐竹、木耳 ， 翻炒
3、放入白菜帮翻炒 ， 最后放入白菜叶
4、翻炒后 ， 放入盐、生抽 ， 出锅儿

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六：素烩玉米羹
1、番茄切块 ， 玉米剥粒 ， 蘑菇洗净切薄片
2、把玉米、豌豆和蘑菇分别焯一下水
3、起油锅 ， 下番茄翻炒出汁 ， 然后加水两大碗煮开
4、煮开后下蘑菇、玉米和豌豆煮十分钟
5、加入冰糖和适量盐
6、玉米淀粉加水调匀 ， 下入汤羹里打芡搅拌
7、酸甜美味的素烩玉米羹就做好了

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七：香松豆腐丁
1、豆腐切成小方块
2、平底锅刷油 ， 开小火
3、把豆腐丁放进去煎至底面金黄
4、把素肉松均匀撒在豆腐上翻炒
5、加适量酱油、盐调味即可

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八：五香烤麸
1、面筋切长块 ， 香菇泡发切片
2、冬笋切片 ， 木耳撕成小片 ， 黄花去根
3、坐锅倒油 ， 油至六成热时用筷子夹面筋入油锅炸制
4、木耳、黄花入开水焯过 ， 冬笋香菇入开水焯透
5、净锅坐上火 ， 添适量的鲜汤调料
6、烧开后投入面筋 ， 下食材
【我是思思02■8道家常素食菜，越吃越瘦，连吃一周都不腻！】