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总结：
1、 我们在选用是是食材的时候可以选择甜玉米、糯玉米和普通玉米（没有其它好坏之分 ， 只是味道不同而已） 。
2、 炸制松仁的时候一定要用文火 ， 炸至稍微变色就好 ， 不要将松仁炸焦了 。
【鼎香美食■炒松仁玉米时，不能少了这一步，少了它，松仁不脆香玉米不入味】3、 在炒制玉米粒的时候一定不要开大火 ， 而且要快速翻炒 ， 慢炒就会失去脆味了 。

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