洪洋美食日记TB：香蕉爆浆芝士，超简单的做法，好吃又拉丝，几分钟就学会

大家好，我是你们的好朋友洪洋。香蕉是我们日常生活中离不开的水果，但是有时候家人也会吃腻，最近我家就是，买了香蕉竟然没人理睬，想了想，决定用它做一款美食，来勾引一下家里的小朋友。今天我就来做一道香蕉芝士爆浆包，特别的好吃，口感超棒，好了，废话不多说，现在就把做法分享给大家。

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1、这款面食其实做法非常的简单， 1根香蕉， 1碗面， 1个鸡蛋，好吃到吃完还想吃哦！首先我们来和面， 200克的面粉， 2克的酵母， 1勺白糖促进酵母的发酵，然后用大约120毫升的纯牛奶和面，这里用牛奶的多少根据面的吸水性而定，但是上下差不太多哦！我们先用牛奶把酵母划开，再边倒边搅拌，搅成大棉絮状，再下手揉成一个光滑的面团，中等软硬就行。

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2、面团刚开始可能会揉不光滑，没关系，我们稍等5分钟再揉，那样很轻松就揉光滑了，然后直接转移到面板上，撒上一些干面粉，再擀成一个大约3毫米左右的薄饼。小碗中放入香蕉，爱吃甜的就加一些炼乳，不爱吃可以不加，然后小勺把香蕉压成香蕉泥。接着把香蕉泥均匀的抹在薄饼的中间，撒上一层芝士碎，然后再抹上一层香蕉泥，再撒一些芝士碎，芝士碎多点少点都没关系。

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3、接下来我们把薄饼的边缘往一起捏，上面有多余的面给它去掉。整理一下形状，像这样就可以。

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4、把做好的饼坯直接放在模具中，扣上盖子进行醒发，半个小时后，用手按一下，饼坯快速回弹，就说明它已经发好了，在上面抹上一行蛋黄液，撒上少许的黑芝麻点缀一下，然后送进烤箱，上下180度，烤25分钟。

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5、时间到后，我们的爆浆芝士香蕉饼就做好了，吃的时候切一些就可以了，特别的好吃，有时间试试吧！

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