【老乡滋味】一人养家难，一个柿子做2菜，炒鸡蛋很下饭，晚餐重要吃饭不糊弄( 二 ) 晚餐到底有多重要？很多人忽视了一点

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加入调料
因为柿子不是正季柿子，没有那么嫩，如果偏硬的柿子在翻炒过程中你可以用铲子拍几下，直至出汤，鸡蛋也一样，炸好的鸡蛋如果不碎，完全可以用铲子切几下，这样的
炒鸡蛋
和柿子才会松散好吃，也好看。

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炒好的西红柿鸡蛋
这样的一盘
炒鸡蛋，
西红柿炒鸡蛋（木须柿子）就做好了，是不是看着还可以呀。

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柿子西瓜拼盘
拼盘大家都见过，在饭店一般都是素食拼盘或者熟食拼盘，我也是第一次尝试柿子和西瓜拼盘，不过还可以吧，因为饭店的果盘一般有圣女果（就是小柿子）西瓜、哈密瓜、苹果等，但是切开的柿子和西瓜是我头一次这样拼盘。

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白糖柿子西瓜
吃上去味道还可以，简简单单的一盘柿子西瓜拼盘，还不错。

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凉菜
今天的凉菜很简单，黄瓜丝和干豆腐丝，加点香菜还有蒜末，再加麻油、香油、捞汁和陈醋均匀搅拌，这样简单的家常凉菜也是不错的选择，晚餐吃它很是开胃。

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搅拌好的凉菜
简简单单的家常凉菜很爽口，作为晚餐的开胃菜还真的不错。

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做好的饭菜
已经做好的饭菜、
炒鸡蛋
（木须柿子）、柿子西瓜拼盘（放点白糖）、家常凉菜（黄瓜干豆腐清拌）和东北大米饭，看上去是不是非常简单，都说美食来源于生活，对于我一个人挣钱养家就应该在美食上下点功夫。炒鸡蛋柿子（木须柿子）菜谱
食材：鸡蛋两个、柿子三个（最好柿子的量大于鸡蛋的量）、十三香、食用油、食盐。
1、将鸡蛋打碎放到碗里，用筷子搅拌均匀待备用；
2、将洗好的西红柿切成菱形块备用；
3、锅中放油，油温8成热，放入搅拌均匀的鸡蛋，将鸡蛋炸至膨胀，翻
炒鸡蛋
后装盘备用；4、锅中留油，放入准备好的西红柿，翻炒数下至柿子出汤；
5、将
炒鸡蛋
放入锅中，和西红柿均匀翻炒，放入十三香、食盐后，再次翻炒几下便可出锅食用。原创不易，请给个赞吧，点点关注，谢谢每一位浏览过老乡文章的朋友。
大家好，我是老乡滋味创作者周小亮，感谢大家的关注与支持。
2020年3月5日“潮点美食”正式更名“老乡滋味” ，希望大家体会家乡人、家乡事儿和家乡味儿。
【【老乡滋味】一人养家难，一个柿子做2菜，炒鸡蛋很下饭，晚餐重要吃饭不糊弄】2020年5月1日后关注“老乡滋味”的粉丝留言联系我，有电子菜谱赠送。