红厨:数道酒楼粤式菜品,让你的菜单品种更丰富!( 三 )


5.卡夫奇妙酱用胡萝卜汁、菠菜汁分别调成黄、绿双色 , 在小碟子中做成太极形状 , 放在盘中间 , 食用时可取腐皮夹和薯片蘸食卡夫奇妙酱 , 也可把酱均匀倒入盘中食用 。
——————