【苦瓜】夫妻俩人均月收入不足5000元，一周晚餐花了不到100元，简单健康土豆丝|面筋|豆腐

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昨天下午小厨被一条热搜扎心了，天天捧着手机“吃瓜” ，没想到有一天会吃到一个“苦瓜” ，这条热搜我相信很多网友都看了，内容很简单也很明了，大概意思就是全国大约有6.5亿网民月收入不足5000元。看完这则消息，反复看了几遍工资单，忽然感觉上热搜的感觉也不是那么好，更扎心的是我把我和老公的工资加在一起算了算，我们夫妻俩人均月收入也不足5000元，我成功拖了老公的后腿，不过扎心归扎心，我可不难过，我觉得钱多钱少都无所谓，只要过得舒服就行。
虽然我们两个人工资加起来还不到一万块钱，但是在我们这小城市也是够花了，小日子也是过得美滋滋，最重要的是老婆虽然挣钱不多，但是会过日子啊，哈哈，我这可不是自夸，我可是有证据的，我刚才算了算，我们家一周晚餐才花了不到100元，是不是很省钱，而且每顿晚餐都简单健康又好吃，每天晚上全家都吃得饱饱的。下面我就把我家一周晚餐分享给大家，大家看看怎么样，最后再多说一句，节俭可不是让你少挣钱，也不是让你安于现状，我们还是要努力工作努力挣钱的，让这组数据的人数越来越少。
【一】：热调豆腐皮+爆炒卷心菜+西红柿炒鸡蛋+绿豆粥，三菜一汤花了10块钱，简单健康又好吃，虽然都是素菜，但是咱厨艺好啊，尤其是那道热调豆腐皮，有它喝二两酒没问题，我把做法告诉大家，大家可以试试，首先把豆腐皮放入锅中煮熟，然后捞出放入盆中，放些葱丝、蒜末、干辣椒、辣椒面在上面，接着淋上一勺热油，然后放些盐、味精、味极鲜、食醋、蒸鱼豉油、香菜调味，拌匀后倒入盘中即可。
【二】：炖豆腐+油淋金针菇+西红柿炒菜花+绿豆芽炒芹菜，不装了，摊牌了，我家一周晚餐之所以这么便宜，是因为都是素食餐，不过大家别着急走，虽然都是素食餐，但是都很好吃，而且晚上吃些素食非常健康，不相信的可以试试，这桌晚餐推荐大家尝尝油淋金针菇，特别好吃，做法很简单，先把金针菇铺在盘底，然后炒一个小米辣蒜末汁浇在上面，或者直接放些蒜蓉酱在上面，接着再把金针菇放入锅里蒸15分钟，蒸好后淋些蒸鱼豉油，然后浇上一勺热油即可。
【三】：酸辣土豆丝+小白菜炖鸡蛋+青椒炒腐竹+红薯玉米粥，这桌晚餐我觉得最应该分享给大家的就是酸辣土豆丝，两个土豆就能炒一盘，一盘只需5块钱，好吃又实惠，我告诉大家几个我炒酸辣土豆丝的小窍门，第一就是土豆丝要多洗几遍，第二就是一定要葱姜蒜和干辣椒爆香，第三就是土豆丝放入锅中后要接着倒入一勺食醋，然后再大火翻炒，第四就是辣椒要多放。
【【苦瓜】夫妻俩人均月收入不足5000元，一周晚餐花了不到100元，简单健康】
【四】：热调豆腐皮+葱丝豆腐+素炒土豆条+辣炒酱豆，这一桌菜都是下饭菜，我最爱吃的就是那道葱丝豆腐，我觉得这道菜也很适合南北方网友吃，我把做法给大家说一下，油热后先把切好的豆腐放入锅中煎一下，煎的时候撒些盐，一是可以防止粘锅，二是可以入味，把豆腐煎至两面金黄后放些味极鲜调味，然后再把切好的葱丝、小米辣、青椒、香菜放入锅中，再放些盐和味精提味，炒熟即可。