「」夫妻俩街边卖它，一元一个，还没出锅已卖光，邻摊：越看越眼红！

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对于吃货们来讲，生活的最大乐趣就是各种美食，除了自己在家研究美食之外，还会经常去外面品尝各种特色美味，在这个过程中满足自己的快乐！而小编本人就是这样一个资深吃货，工作之外的时间喜欢搜寻各种美食，即使去外面旅游，也一定要品尝一下当地的特色小吃，尤其是那些接地气的街头小吃，代表了当地的一种饮食文化！
今天给大家介绍的这款小吃，就是上次出去旅行是碰到，它的名字叫做糖油粑粑，小吃味道很棒而且价格便宜，一个只要一块钱。从图片中就能看到，其色泽油亮圆润，是当地人最爱的一种特色，每次刚出锅一会，就被顾客抢购一空。尤其是一对小夫妻制作的糖油粑粑，因为口味非常正宗，生意异常火爆，邻摊的商家看了都十分眼红！
这款小吃虽然美味，但制作步骤却比较复杂精细，其原料是用80％的糯米粉，搭配20％的大米粉，将这两种面粉充分搅拌混合，做成最后的成品，而且要做的比平常的馒头更硬实一些，做成图片中的样子，但是保证不能够掉渣。再用手去揉搓面团，将其搓捏成一个长条状。
当面团准备好放在案板上，这时准备下一步炒糖油，在锅中倒入适量的食用油，当油温达到六成热冒烟时，在锅中加入已经融化的白砂糖。注意放的白糖量要合适，如果量过多的话，会让做出来的成品带着一股苦涩味道。
当糖油炒好之后就可以炸糖油粑粑，将捏好的长条面团，顺着锅沿一个个放进油锅，记住不要直接丢进去，否则会被热油烫伤。当糖油粑粑放进锅中之后，随着不断地炸制，粑粑的颜色也开始变得金黄，此时需要不断搅拌，当油粑粑变成黄褐色时，就可以出锅了，这是糖油粑粑非常酥脆。
【「」夫妻俩街边卖它，一元一个，还没出锅已卖光，邻摊：越看越眼红！】捞起来的糖油粑粑，上面吸附了很多糖油，粘性非常强，再将表面均匀撒上一层熟芝麻。这对夫妻做的味道棒极了，除了当地人喜欢吃，很多游客也在旁边排队购买。不过因为制作的步骤复杂，需要很长时间才能做出一锅，这些人都排起了长长的队伍，刚一出锅就已经抢购一空！