『美美家的小厨房TB』1张手抓饼，搞定7天早餐，天天不重样，孩子每天都吃撑( 二 )

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【手抓饼2代】
用料主料手抓饼两个鸡蛋两个青椒四个
辅料盐适量
做法：
手抓饼软化备用，鸡蛋加一点点水打散，加入少许盐混合，倒入锅中煎炒只基本凝固就直接用锅铲在锅子里划碎，盛出备用。青椒去蒂，对半切开后再对半切开，然后切成小段。放入油锅中，加盐煎炒至微微变色。将鸡蛋碎倒入锅中，一起炒熟。舀一勺鸡蛋青椒馅放在手抓饼的中间。像包包子一样包起来。收口捏紧。平底锅加热，不用放油，将做好的手抓饼倒扣在锅中，小火慢慢将底部煎至变黄。翻面，两面都煎好即可，趁热吃哦，焦香柔软，层次超赞！太好吃啦！一次我就能干掉两个！

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【懒人千层韭菜饼】
用料主料手抓饼两张鸡蛋一个韭菜一把
辅料油适量盐适量
做法：
鸡蛋磕入碗中，用筷子充分打散后煎熟，用锅铲铲碎盛出，加入韭菜段，先放油锁住水分，再放少量盐调味。用勺子舀起韭菜鸡蛋碎，均匀地铺在手抓饼上，边缘留出少许不要放馅，用来捏合。另一张手抓饼覆盖在上面。边缘稍微按一按。用吃饭的叉子将边缘压出花纹，既能让边缘更紧实地粘连在一起，还有装饰的作用。不粘锅加热，不用放油，直接将做好的饼放入锅中煎。两面都煎熟即可出锅，这个手抓饼韭菜千层比较薄，很容易熟，一面煎一两分钟就可以了，表面微微上色就熟透了。
提醒下大家：手抓饼拿出来室温回温一两分钟，微微变软就可以了，千万不要回温得太厉害，太软了就不容易从纸上撕下来了。
【『美美家的小厨房TB』1张手抓饼，搞定7天早餐，天天不重样，孩子每天都吃撑】手抓饼的吃法真是太多了，而且怎么做都好吃，大家可以在家里多囤点，早餐就不用愁啦！我相信，手抓饼的做法还有很多很多，美美今天的分享，仅仅起到一个抛砖引玉的作用，大家还有什么做法，欢迎在评论区讨论哦！让我们一起学习更多的懒人早餐，将妈妈们从繁重的一日三餐中解救出来！