『舒晨爱味记TB』米饭这样做太香了,有荤有素有营养,饭菜一锅出,全家都喜欢
大家好 , 我是舒晨 , 一个喜欢做各种菜肴的人 , 专注分享家庭美食
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曾经有一种快捷美食风靡一时 , 因为在网络上特别流行 , 所以有个名称叫做“网红饭” , 它还有着不开火、不刷锅的特点 , 制作方法很简单 , 也就有了另外一个名称叫做“懒人饭” 。
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通过几次实践做这种懒人饭后 , 也开始喜欢上这种美食 , 确实方便快捷 , 只需要把准备好的食材处理好后放入电饭锅中 , 按下煮饭键就能静待美食出锅 , 做好后即是菜也是饭 , 味道还很好吃 , 很适合下班后不喜欢做饭 , 又不愿意去外面吃饭的人员 , 今天舒晨介绍一下我家的“懒人饭”是怎么做的 。
【网红懒人饭】
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材料:大米、土豆、胡萝卜、腊肠、西红柿、香菇
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调料:食盐、老抽、生抽、香油
做法:
1.首先处理食材 , 把香菇、土豆、胡萝卜、腊肠清洗干净后切成小丁 , 西红柿在顶部切十字花刀 , 再用开水烫去西红柿的外皮 。
2.把大米快速淘洗一遍 , 控干水分后加入2克食盐、2克老抽、3克生抽、3克香油 , 把调料和大米充分搅拌均匀 , 这样能使大米提前入味和增色 , 加入香油可以使蒸出的米饭粒粒松散非常好吃 。
3.接着把处理好的大米放入电饭锅内胆中 , 再把准备好的各种食材码放在大米上方 。
4.然后把西红柿撕去外皮后放在中间 , 锅内再加入适量清水 , 水量和食材持平即可 , 蔬菜中含有水分 , 水量要比平常少放 。
5.接着把内胆放入电饭锅内 , 盖上盖子按下米饭模式 , 静待美食出锅 。
6.电饭锅跳到保温模式后先焖10分钟再打开 , 这样米饭松散更好吃 , 焖10分钟后打开锅盖 , 把所有食材翻拌均匀 。
7.最后也能根据个人喜好撒入一把葱花 , 增色的同时也能增香 , 盛出后美味即享 。
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好了 , 我们这个家常“懒人饭”完成 , 饭菜一锅出 , 营养好吃又解馋 , 希望您能够喜欢 。
小贴士:
做这个“懒人饭”时 , 能根据自己喜好放入不同食材 , 比如腊肉、玉米、豌豆等等 , 喜欢什么就放什么 。
【『舒晨爱味记TB』米饭这样做太香了,有荤有素有营养,饭菜一锅出,全家都喜欢】因为和蔬菜一起蒸米饭 , 水量要比平常少放 , 蔬菜中含有水分 , 水量放多后米饭会蒸软而影响口感 , 水量和食材持平即可
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