「淘气皮皮猪」一定要钙片才能补钙吗?高钙食物清单请收藏!


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钙的作用
钙是人体必需的营养成分 , 但是却每天都从我们的身体中流失掉 , 人体并不能产钙 , 所以需要通过饮食摄入足够的量 。
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钙的每日推荐量
钙的每日推荐量在不同国家有所不同 。
中国:《中国居民膳食指南(2016)》推荐成年人钙摄入量是800毫克(mg) , 50岁以上的推荐量是1000毫克 。
美国:来自美国国家卫生院(National Institute of Health)的建议:推荐摄入(Recommended Dietary Allowance , RDA):
50岁及以下女性:每天1000毫克
50岁以上女性: 每天1200毫克
70岁及以下男性:每天1000毫克
70岁以上男性:每天1200毫克
摄入不超过:
50岁及以下成年人: 每天2500毫克
50岁以上成年人: 每天2000毫克
但是吃不到这个数值也不用过于焦虑 , 因为很多医学专家认为这个值有些偏高 , 比如哈佛大学公共卫生学院的流行病学与营养学教授Dr. Walter Willett就认为大概500-700mg的钙 , 结合800-1000IU的维生素D就够了 。
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如何达到每日推荐量
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最方便的补钙方式无疑是喝牛奶 , 但是很多人不喝或者不爱喝牛奶 , 那该如何维持足够的钙摄入呢?其实除了乳制品 , 还有很多其他高钙的食物 。
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高钙食物列表
我总结了下面这个列表 , 从几类食物里找出含钙量较高的 , 在每一类中从钙含量由高到低做了排序 , 每种食物最后面的数字是钙含量 。
下面的列表只是一个估计值 , 具体的数值还要看食品包装的营养成分表 。 比如30% DV (daily value) 的钙是300毫克 。 为了方便大家转发给家里的长辈和老人 , 做了中英双语版 。
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乳制品 Dairy
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plain yogurt, nonfat, 1 cup, 488mg , 原味酸奶 , 脱脂 , 1杯 , 488毫克
plain yogurt, low fat, 1 cup, 448mg , 原味酸奶 , 低脂 , 1杯 , 448毫克
parmesan cheese, hard, 1oz, 331mg , 帕玛森/帕尔玛奶酪 , 1盎司 , 331毫克
milk, low fat (1%), 1 cup, 305mg , 牛奶 , 1%低脂 , 1杯 , 305毫克
milk, skim (nonfat), 1 cup, 299mg , 牛奶 , 脱脂 , 1杯 , 299毫克
plain yogurt, whole milk, 1 cup, 296mg , 原味酸奶 , 全脂 , 1杯 , 296毫克
milk, reduced fat (2%), 1 cup, 293mg , 牛奶 , 2%低脂 , 1杯 , 293毫克
milk, whole, 1 cup, 276 mg , 牛奶 , 全脂 , 1杯 , 276毫克
swiss cheese, 1oz, 221mg , 瑞士奶酪 , 1盎司 , 221毫克
mozzarella cheese, part skim, 1oz, 219mg , 马苏里拉奶酪 , 部分脱脂 , 1盎司 , 219毫克
cheddar cheese, 1oz, 202mg , 切达奶酪 , 1盎司 , 202毫克
greek yogurt, 1 cup, 156mg , 希腊酸奶 , 1杯 , 156毫克