2、锅烧热 ， 放菜籽油 ， 下入腌制好的土鲫鱼 ， 两面煎黄 ， 然后加入蒜茸、豉油、味精、高汤烧制10分钟 ， 收汁后撒葱花、辣椒粉 ， 起锅装盘即可 。
家常鲜豆腐
食材：豆腐500克 ， 猪肉100克 ， 大蒜50克 ， 郫县豆酱、酱油、烹饪酒、精盐、淀粉和味精
1、切豆腐 ， 切猪肉 ， 切蒜片 。
2、将锅里的油加热 ， 加入豆腐片 ， 炒至金黄 。
3、锅内留点油 ， 加热后炒肉 ， 炒肉片 。
4 。 然后加入豆浆 ， 炒成红色 。 加入酱油、料酒和大量开水煮火 。
5 。 放入豆腐 ， 盐 ， 味精 ， 转小火 ， 烧豆腐 。
【搜狐新闻@香气扑鼻的家常美食，操作简单，美味可口，邻居都跑来蹭饭】6 。 加入青蒜 ， 加入淀粉水使之变稠 ， 用火收集汤 ， 直到汤变稠为止 。

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