青禾的厨房■想吃桃酥自己在家做，无须猪油，轻松搞定，咬一口又香又酥直掉渣

想吃桃酥自己在家做，无须猪油，轻松搞定，咬一口又香又酥直掉渣
小时候的零食并不多，种类很单调，有的时候能吃到零食就是一件非常幸福的事情。小的时候一想吃东西妈妈就会给我去集市上买上一些桃酥，咬上一口满嘴渣，真的太香了，现在想起来那种感觉都让我意犹未尽！

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虽然是小时候的记忆，但是桃酥在现在也是非常常见的，很多时候我们都能吃到，它甚至成为了一种特产供人们去品尝。现在桃酥的价格也是不高的，想吃的时候买上点就可以，咬上一口酥脆无比，越嚼越香，吃的满嘴都是渣。
前段时间闲在家里我还学会了桃酥的做法，还挺简单！做出来的桃酥确实有糕点店里那种感觉，孩子也爱吃，一口接着一口吃得不亦乐乎。

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但是我觉得不少人都知道桃酥是需要放猪油的，但是现在家庭中一般都不怎么吃猪油了，现做的话那就太麻烦了。下面呢，我想跟大家分享一种无须猪油的做法，只要家里有食用油就可以做，方便极了，自己做出来的东西怎么吃怎么香。想吃桃酥自己在家做，无须猪油，轻松搞定，咬一口又香又酥直掉渣。

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【桃酥】
食材：植物油100g、白砂糖60g、低筋面粉225g、小苏打2g、盐1g、鸡蛋1个、核桃碎、芝麻
方法
步骤一：首先我们要把植物油、盐和白砂糖全部放进一个干净的容器中搅拌均匀，然后鸡蛋打到碗里打散以后也加进去。

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步骤二：蛋液加进去以后继续搅拌均匀，然后加上低筋面粉、小苏打和适量的核桃碎，拌匀以后揉成一个面团。
步骤三：面团揉好以后我们把它分成数个小面团，我这里是分了24个，分好以后的小面团放到烤盘中。

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步骤四：放进去之后我们再把小面团一个一个压扁，在上面撒上适量的白芝麻或者是黑芝麻。
步骤五：烤箱提前需要预热好，然后把烤盘放到里面去，开180度的温度，烤制20分钟，等到其上色以后就可以取出来了。

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小贴士：
1、把核桃碎提前烤一下，然后压得碎一点，这样后续的核桃酥烤出来会更加酥香。
2、如果家里的烤盘不是不粘盘的话，那一定要在上面铺一层油纸。
【青禾的厨房■想吃桃酥自己在家做，无须猪油，轻松搞定，咬一口又香又酥直掉渣】3、烤箱烤制的温度和时间都需要根据自己家里烤箱的具体情况来决定。喜欢小编文章的朋友们，欢迎大家关注、评论、收藏、分享并点赞，谢谢大家的支持！