#眉儿美食TB#半个月1袋面粉已见底，晒出一周早餐主食，网友：确认北方人无疑

半个月1袋面粉已见底，晒出一周早餐主食，网友：确认北方人无疑
中国地大物博，南北方的差异也很大，比如大部分南方人主食是以米饭为主，而大部分北方人主食是以面食为主，我家也是吃面食的时候居多，尤其是早餐，基本都会有一款面食做主食，如馒头、包子、饺子，或是各种饼、面条等，反正是换着花样的折腾面食，所以面粉用得很快， 10斤面粉半个月时间已见底。
最近在朋友圈晒了一周7天早餐主食，有馒头、有糖包、还有各种饼，都是我家人喜欢吃的，有网友看见说：“一看这每天的面食，确认北方人无疑，难怪面粉吃得快” 。哈哈，不知道大家平时吃面食多吗？来看看这些面食怎么样？

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一【红糖红枣馒头卷】
所用食材：中筋面粉250克，温水125克，猪油少许，酵母3克，白糖4克，红枣适量，葡萄干适量，红糖适量
制作步骤：
1、温水放入碗中，加入3克酵母搅拌均匀，静止一会，以激发酵母的活性。
2、面粉放入盆中，加少许白糖和猪油，倒入酵母水，和成软硬适中的面团，静止10分钟，将面团揉光滑。
3、红枣去核切小块，葡萄干也切小块，再加入一些红糖搅拌均匀。
4、把面团搓成长条状，分成10个均匀的小剂子。
5、再次把每个小剂子都揉光滑搓圆，这一步要做好，不然后面的成品就没那么光滑。
6、取一个小面团，用擀面杖擀成牛舌状，在上面均匀的撒上馅料。
7、然后从上往下卷起，收好收口。
8、依次把所有的馒头卷都做好，放在一边等待发酵，要记得盖上保鲜膜。
9、待馒头卷明显变胖变大，锅内加水放上盖帘和屉步，馒头卷入锅，水开后中火蒸13分钟，关火后3分钟取出。

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二【花生酱发面饼】
所用食材：中筋面粉180克，温水100克，白糖少许，酵母2克，花生酱适量，植物油
制作步骤：
1、酵母粉放在温水中搅拌均匀静止一会。
2、面粉中加少许白糖，倒入酵母水搅拌成絮状，再揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放在温暖处发酵。
3、待面团发酵至2.5倍大，拉开看看里面有明显的蜂窝状，就是发酵好了。
4、把发酵好的面团反复揉搓排气，搓成长条状，切成8个小剂子，再分别搓圆。
5、取一个小剂子压扁，用擀面杖擀成小饼，放入1汤匙花生酱，像包包子一样包好，并收紧收口。
6、封口朝下压扁，一个小饼就做好了，依次把其他的小饼都做好。
7、平底锅烧热刷油，放入小饼，小火烙熟即可。

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三【糖三角】
原材料：中筋面粉300克，清水150克，酵母3克，红糖适量
制作过程：
1、中筋面粉加酵母酵母和清水，揉成光滑的面团进行发酵。
2、待面团发酵至两倍大，看看里面有很多大的孔洞，面团就发酵好了。
3、小碗中加入适量红糖和面粉搅拌均匀。
4、发酵好的面团反复揉搓排气后，平均分成8等份，再每个都搓圆。
5、取一个剂子压扁擀成饼状，放入一汤匙红糖馅。
6、然后将面皮对捏起来形成三角的形状，将边缘处捏紧就形成一个糖三角了。
7、全部做好的糖三角进行二次发酵，看起来糖三角明显的变胖就可以了。
8、蒸锅加水，糖三角冷水入锅，烧开后中火蒸15分钟，关火后5分钟取出。