『胡师傅美食菜谱TB』这蔬菜是天然“减肥菜”，1元1斤，每天吃一点，腰肢变得更细了

导读：这蔬菜是天然“减肥菜” ， 1元1斤，每天吃一点，腰肢变得更细了。俗话说：“4月不减肥， 5月徒伤悲” ，又到了一年一季的减肥季，在每年的4月份，身边有不少的朋友都要说减肥，而到了5月份，我发现这些朋友的体重一点都没有变，甚至在中途还有不少的朋友问我：吃哪些菜有利于减肥？其实在春天有一种蔬菜是天然的“减肥菜” ，而且这蔬菜在全球都是被公认的减肥菜，这蔬菜就是很多人都爱吃的减肥生菜（也叫生菜），而春天的生菜在我老家卖的特别便宜，很多爷爷奶奶都只卖1元1斤，看着生菜卖的这么便宜，我就每次买3斤，给5元钱这些老爷爷老奶奶。
【『胡师傅美食菜谱TB』这蔬菜是天然“减肥菜”，1元1斤，每天吃一点，腰肢变得更细了】

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每次买回家的生菜，我总是炒给家人吃，而且炒的时候，我总是多给点蒜末和蚝油，这样能使炒熟的生菜吃着更加滋味浓郁。而炒熟的生菜不仅好吃，而且它的营养价值还特别高，根据研究，生菜中含有丰富的膳食纤维、碳水化合物、维生素C ，这3种物质含有在95%以上，而膳食纤维、碳水化合物经过肠道时，能将肠道中多余的油脂和垃圾刮油，而维生素C具有养颜美白的作用，所以在春天，我每天炒一点生菜给老婆吃，腰肢就能变得更细了。接下来胡师傅就把这道蒜蓉生菜的做法分享给大家，希望大家看完后，能多给家人做的吃。

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【原材料准备】：生菜500克、蒜末20克、姜末3克、干辣椒5克、蚝油5ml、食盐、食用油适量。
【清炒生菜的做法】：
第一步：首先将生菜择干净，然后用流水将生菜清洗2遍，接着沥干生菜中的水分即可备用。生菜不需要用盐水泡，因为种植生菜基本不需要打农药。

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第二步：将锅烧热，油温7成热时，将蒜末、姜末、干辣椒全部放入到锅中，小火炸10秒后，将生菜放入到锅中，大火爆炒30秒。

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第三步：看到生菜变焉后，将蚝油、食盐全部放入到锅中，继续猛火爆炒20秒即可起锅食用。

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【胡师傅有话说】：
1、蒜末、姜末、干辣椒要一起放入到油锅中，因为干辣椒比较干，而蒜末、姜末比较湿，一起将蒜末、姜末、干辣椒放入到锅中，可以防止干辣椒炸糊。
2、炒生菜时，需要最后起锅前放盐，因为生菜含有的水过于丰富，如果盐的放的过早，生菜中的细胞会更快速的收缩，从而导致生菜吃着非常老。
3、炒生菜前，一定要将生菜中的水分完全沥干再下锅炒，不然会增加炒生菜的时间，从而导致生菜发黄。

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