『搜狐新闻』砂锅海鲜粥这样做,鲜咸味美,养生又滋补,男女老少皆宜食用
导语:砂锅海鲜粥这样做 , 鲜咸味美 , 养生又滋补 , 男女老少皆宜食用
粥是我们日常饮食中非常重要的佐餐食品 , 早餐或者是晚餐时分 , 一碗热气腾腾又香浓的粥 , 总是可以激发人们的食欲 , 又能起到很好的养胃效果 , 说起粥的种类 , 那可就多了 , 有素有荤 , 有甜有咸 , 不过我们家的餐桌上 , 一般是以咸粥为主 , 另外还需要注重食材的搭配 , 下面我要分享给大家的是一道海鲜粥 , 是以大米为主料 , 搭配各种海鲜制作而成的 , 里面有鱿鱼、贝尖、鲍鱼、虾仁等肉类 , 还搭配了海菜 , 荤素搭配 , 营养美味 。
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海鲜不仅是吃起来的口感美味 , 营养价值也是非常高的 , 正确的食用 , 有利于降低血脂 , 所以我们在吃海鲜的时候 , 同样应该注重合理的膳食 , 海鲜粥的口味是比较鲜咸的 , 而里面因为有了大米的加入 , 大米又是补充营养的基础食物 , 对于健脾养胃、补中益气等都有着很好的效果 , 多种营养丰富的食材搭配在一起 , 实在是一道又营养又滋补的粥品 , 下面我便会将这款海鲜粥的制作方法详细的写下来 , 与大家一同分享 。
砂锅海鲜粥的做法:
备用食材:大米小半碗 , 鱿鱼片4片 , 鲍鱼片4片 , 干贝尖20克 , 虾仁5枚 , 干海菜少许 , 清水2碗;
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制作过程:第一步 , 干贝尖提前放在水中 , 浸泡出盐分 , 同时海菜也需要提前用冷水泡发;
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第二步 , 将需要的鱿鱼片和鲍鱼片准备到位 , 虾去壳去掉虾线 , 清洗干净;
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第三步 , 大米淘洗干净 , 放在砂锅中 , 倒上4倍的水 , 大火加热;
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第四步 , 待煮至沸腾后 , 加上鲍鱼片、鱿鱼片和贝尖 , 盖上盖子小火进行煮制;
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第五步 , 待砂锅煮至大约40分钟的时候 , 看到米粒变得膨胀开花 , 加上处理干净的虾仁;
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第六步 , 最后放入浸泡好的海菜 , 小火炖煮至海菜软烂的时候 , 就可以盛出开喝了 。
烹饪小贴士:1、相信大家可以发现 , 我在熬粥的过程中 , 是没有添加任何调味料的 , 因为我选用的是零食鲍鱼片和鱿鱼来制作 , 它们本身便是带有咸味和调味的 , 所以不需要另外调味 , 大家可以按照自己的喜好 , 随意增减其中的食材 , 另外如果在煮粥的过程中 , 出现粥溢出的情况 , 可以选择直接将锅盖掀开 。
2、砂锅海鲜粥用这样的办法制作出来 , 喝起来咸鲜味美 , 清淡又营养 , 而且这款合理搭配的海鲜粥 , 喝起来养生又滋补 , 平时注重养生的小伙伴 , 抓紧时间学习了 , 这款砂锅海鲜粥男女老少皆宜食用 。
如果你认为这款砂锅海鲜粥的制作方法还不错 , 可以帮助到自己 , 欢迎大家收藏起来自己学着做 , 或者是分享给更多的人学习! #砂锅海鲜粥#海鲜粥#大米收藏
砂锅海鲜粥的做法:
备用食材:大米小半碗 , 鱿鱼片4片 , 鲍鱼片4片 , 干贝尖20克 , 虾仁5枚 , 干海菜少许 , 清水2碗;
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