「油饼」面粉很神奇的做法，杯子一按放锅里，个个空心鼓大泡，简单的美味( 二 ) 油饼

11.油饼慢慢涨起来了，一定要不停地翻面，让它受热均匀。（不停地翻面除了受热均匀，还能让它颜色也上的均匀）
12.炸制两面金黄表面硬脆即可捞出控油。一出锅孩子都抢着吃，非常简单美味的一道油饼做法，又香又好吃。喜欢的就试一下吧~
小贴士：
油温测试小方法：拿一根筷子，扎到油里，筷子四周快速冒密集的小泡泡的话就表示油温达到了七成。还有一个就是，直接丢一块小面团下去，面团快速浮起，且冒密集的小泡泡也代表油温达到了可以下锅炸的温度。
如果你炸的油饼涨得不大，说明在饧发的时候漏时间了，一定不要省，那个饧发的时候一定要有。
油只炸了一次的可以过滤一下，继续炒菜吃。如果使用了三四次以上就不要炒菜了。有个小办法，找个深一点的小锅，这样非常的省油。
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