【l一个爱吃肉的胖子l】健康过五一 —— 春季食补养生小知识

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春季养生食补很重要，春天这种季节，气温的变化差异很大。所以，春季的营养趋势应该以高热量为首，由于冷热的不断刺激的缘故可以使我们体内的蛋白质的分解速度加快，导致我们的抵抗力变低而导致多种疾病的发生。

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春季我们应该多补充一些优质的蛋白质，比如：鸡蛋、鱼类、鸡肉和豆制品等。另外，春天，细菌、病毒等微生物开始繁殖，活力增强，容易侵犯人体而致病。
所以，在饮食上应摄取足够的维生素和无机盐。小白菜、油菜、柿子椒、西红柿等新鲜蔬菜和柑橘、柠檬等水果，富含维生素C ，具有抗病毒作。

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【【l一个爱吃肉的胖子l】健康过五一 —— 春季食补养生小知识】胡萝卜、苋菜等黄绿色蔬菜，富含维生素A ，具有保护和增强上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮细胞的功能，从而可抵抗各种致病因素侵袭；富含维生素E的食物也应食用，以提高人体免疫功能，增强机体的抗病能力，这类食物有芝麻、青色卷心菜、菜花等。

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春季养生食补很关键，但是在食补的时候我们必须根据春季人们身体的阳气逐渐生发的特点，尽量选择一些平补、清补的饮食，以免适得其反。
春季食补养生食谱

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1.木棉薏米山药瘦肉汤
广东人常受湿邪影响，脾胃弱、大便烂，因此，可选择木棉花30克、薏米15克、山药30克，加瘦肉煲汤，既健脾又利湿热。
2.参芪薏米粥
对于脾虚重者，可食用参芪薏米粥：用党参15克、北芪15克、炒薏米30克、淮山20克、大米100克煮粥。对于春湿感冒，大便糖稀，能起到健脾祛湿、补中益气的功效。
3.杞菊苓粥
用枸杞10克、菊花10克、云苓20克、大米适量煮粥。有益肝肾明目、增强免疫力、抗衰老、降血糖和血压等功效。