「饭小七」春夏交替吃什么好?试试这碗蘑菇汤,营养丰富又好喝,增强抵抗力
春夏交替吃什么好?试试这碗蘑菇汤 , 营养丰富又好喝 , 增强抵抗力
又是一个季节交替的时候 , 春夏交替 , 天气忽冷忽热 , 早上温度低 , 中午温度高 , 所以早上出门穿厚外套 , 中午的时候就穿短袖了 。 春夏交替的时候 , 我们更要注意身体 , 最容易受到气温的影响感冒生病了 。 最近这段时间 , 我们要补充丰富的营养 , 尤其是蛋白质 , 这样才能增强抵抗力 , 就不用生病了又往医院跑了!
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【「饭小七」春夏交替吃什么好?试试这碗蘑菇汤,营养丰富又好喝,增强抵抗力】
那么春夏交替的时候吃什么好?今天分享一碗蘑菇汤 , 营养丰富又好喝 , 增强抵抗力 。 白蘑菇又称双孢菇 , 它的优质蛋白含量丰富 , 还富含赖氨酸 , 而赖氨酸是人体所需的氨基酸种类 , 具有增高、增强抵抗力、增强血色素、增强智力等功效 。 氨基酸就是蛋白质的基本组成成分 , 所以白蘑菇的营养价值高 , 要经常食用 , 尤其是小孩子 。
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今天拿白蘑菇煲汤 , 加上黑胡椒粉调味 , 味道鲜美 , 好喝开胃 , 再打入一个鸡蛋 , 营养更丰富了 。 平时炒白蘑菇孩子不一定喜欢 , 这碗白蘑菇汤我家孩子就很喜欢喝 。 下面就是它的做法 , 一起来看看吧~
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【白蘑菇汤】
食材:白蘑菇、洋葱、火腿、鸡蛋、黑胡椒粉、生抽、盐、白糖、料酒、淀粉、食用油 。
做法:第一步 , 首先把白蘑菇洗干净切片 , 很多人喜欢把蘑菇腿扔掉 , 太浪费了 。
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第二步 , 洋葱切丁、火腿切丁备用 。
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第三步 , 起锅烧油 , 放入洋葱和火腿爆香 , 然后放入蘑菇翻炒变软 。
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第四步 , 烹入适量料酒 , 然后倒入适量清水 , 大火烧开 , 煮2分钟 。
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第五步 , 最后调味 , 加黑胡椒粉、盐、生抽和白糖调味 , 再加水淀粉勾芡 , 增强浓稠度 , 就可以出锅食用啦 。
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煮汤一定不要直接下锅加水煮 , 有些食材要翻炒出香味 , 这样煮的汤才好喝 。 最后加水淀粉勾芡 , 增强浓稠度 , 这样汤的味道更棒 , 口感更加浓稠 。
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