「抽烟」抽烟解压、吃糖更聪明、槟榔防痴呆,扒一扒营养圈的黑幕、骚操作( 三 )


Hegsted后来成为美国农业部的营养主管 , 1977年 , 他还参与起草了联邦政府的饮食指南 。
美国食品及药物管理局医学教授Glantz说 , 糖业协会很聪明 , 他们把结论发表在一本非常著名的杂志上 , 显得很权威 。
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糖行业的其他幕后操作
据《纽约时报》2015年的一篇报道 , 全球最大的含糖饮料商——可口可乐公司 , 也曾为一项研究提供了数百万美元的资助 , 为了淡化含糖饮料和肥胖之间的联系 。
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2016年 , 美联社报道说 , 糖果生产商资助了一项研究 , 声称爱吃糖的孩子 , 往往比不吃糖的孩子体重要轻 。
还有很多研究发现 , 吃糖 , 比不吃糖的孩子要聪明 , 因为糖是大脑唯一的供能来源 , 早上起来必须吃糖 。
Ancel Keys那个臭名昭著的七国研究 , 本身涉嫌学术作假 , 而且 , 有证据发现 , 糖业协会早在1943年 , 就开始给提出低脂饮食的Ancel Keys “塞钱”了 。
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这些利益至上的骚操作 , 都是为了几个臭钱 , 真相我们谁都不知道 。
《纽约时报》称:“五十年来 , 营养和心脏病的关系 , 包括今天许多饮食建议 , 很大程度上都是制糖业塑造的 。 ”
近年来 , 美国心脏协会、世界卫生组织以及其他的卫生机构开始警告 , 吃过多添加糖 , 可能会增加心血管疾病的风险 。
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然而 , 尽管这样 , 大多数官方饮食指南 , 还是愿意遵照多年前的“权威性”结论 , 建议摄入大量高碳水食物 , 建议人们少吃饱和脂肪 。
吃糖、抽烟、吃槟榔健康?利令智昏
除了食品行业以外 , 健康领域的其他很多行业 , 也在干预科学研究 , 比如烟草业 , 医药业 。
烟 , 曾被认为是健康的解压神器
现在我们都知道 , 吸烟不仅让人上瘾 , 还有会导致癌症、阳痿、提高心脏病的风险 , 还会导致一些不良的社会影响 。
然而 , 烟草在出现早期 , 一直在大力宣传其药用功能 , 声称吸烟能舒缓神经 , 帮助抗压 。

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二战时期 , 骆驼牌香烟的广告说 , 在紧张的战况下 , 吸烟可以让人平静下来 。
为了淡化烟草的危害 , 烟草业于1953年成立了烟草研究委员会 , 他们重点资助了有关压力危害的研究 , 其中包括“压力之父”——Hans Selye的研究 。
Hans Selye是最早研究压力的科学家 , 曾17次被提名诺贝尔奖 。

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后来 , 有人对烟草业的文件分析 , 发现Selye曾多次与烟草业产生密切“合作” 。
他们花费巨资支持他的研究 , 并利用Selye的名望 , 向公众宣传压力的危害 , 指出压力比香烟危害更大 。
他们甚至声称 , 吸烟解压 , 有利于健康 , 减少疾病的发生 。
Selye本人后来开始反对禁烟政策 , 并公开指出 , 吸烟对压力大的人有好处 。
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很多国家的烟草商也都利用压力理论对抗反对者 , 在那个疯狂吸烟的年代 , 很多被这些知识麻痹(或者自我欺骗) , 放心大胆的抽烟 。
很多人觉得吸烟很酷、是有钱人的象征、绅士的标志 。